Amisa on pereettevõte. Amisa tooted on mõeldud spetsiaalsete toitumisvajadustega inimestele. Ükskõik, milliste toiduallergiate või talumatustega silmitsi seisad või milliseid toitumispõhimõtteid järgid, kõige olulisem on siiski MAITSE, seega peavad ka „Ilma...“ tooted olema maitsvad!
Väga sageli kasutavad sildiga „Ilma...“ tooted tavalisi koostisosi, eemaldades töötlemise käigus lihtsalt gluteeni. Amisale ei kasuta taolist töötlemist, selle asemel on nende kasutatavad tooted juba looduslikult gluteenivabad, millest luuakse kõige maitsvam toit.
