Centonze ökoloogiline Extra Virgin oliiviõli külmpressitakse mehaaniliselt. Oliiviõli on tõeliselt kontsentreeritud maitsega ning sisaldab rikkalikult toitaineid, polüfenoole. Seda on tunda ka maitsest. Kindlasti meeldib oliiviõli kohaliku toidu austajatele ja gurmaanidele. Pressitakse Sitsiilia vulkaanilises pinnases kasvatatud Nocellara del Belice oliividest. Õli pressitakse mitte varem kui 4 tundi pärast oliivide käsitsi korjamist (!), kasutades selleks tootja enda pressimismeetodit.
