Naturaalsete mahladega tegelev ettevõte Voelkel sai alguse 100 aastat tagasi, kui Margaret ja Karl viisid ellu oma eluunistuse. Kui esimesed biodünaamilised farmid hakkasid arenema, kolisid nad Põhja-Saksamaale Höhbecki piirkonda. Perekondlik eluviis, austus inimese ja looduse vastu sai Voelkeli filosoofia alustalaks.
Kuna Margaret ja Karl Voelkel sõitsid piirkonda oma mobiilsete mahlapressidega, lõid nende poeg Harm Voelkel Voelkeli kaubamärgi. Alguses pressiti õuna-, pirni- ja marjamahla. Harm Voelkel alustas maitsvate köögiviljamahlade valmistamist.
1980. aastate alguses asus ettevõtte pioneeride lapselaps Stefan Voelkel arendama ökoloogilise ja biodünaamilise mahla tootmist. Ja täna on tema poegadel Borisil, Jacobil, Davidil ja Jurekil, ettevõttes töötava pere neljandal põlvkonnal, sama kirg kvaliteetsete toodete ja säästva põllumajanduse vastu.
