Jaapani rohelise tee pulber matcha. See on intensiivse rohelise värvi, õrna magususe ja värskendava maitsega tee, mis on valmistatud teepõõsa peeneks jahvatatud lehtedest.
Matcha teed on Jaapani traditsioonilistes teetseremooniates kasutatud juba iidsetest aegadest alates ning tänapäeval hinnatakse seda kogu maailmas mitte ainult selle suurepärase maitse, vaid ka kõrge antioksüdantide sisalduse tõttu, mistõttu võib matchat julgelt nimetada nooruse eliksiir.
Jaapani roheline tee matcha on tänu oma kergele toniseerivale toimele suurepärane asendus kohvile.
Matcha teepulbrit ei kasutata mitte ainult klassikalise teejoogi valmistamiseks, vaid ka mitmesugustes kokteilides (kuumad ja külmad), magustoitudes ja küpsetistes. See annab neile eriti õrna maitse ja loomulikult imelise rohelise värvi.
