«Copenhagen Sparkling Tea Company» была основана в 2017 году в Копенгагене, столице Дании. В этом же году основатель компании Якоб Коцемба (Jacob Kocemba), уважаемый сомелье, и его деловой партнер Стен Хансен (Sten Hansen) представили на рынке новую продукцию – шипучие чаи.
До сих пор каждую партию чая заваривают сами основатели. Для них любовь к своему продукту так же важна, как и точность в его производстве. Sparkling Tea (шипучий чай) — это новая категория напитков. Это дружба скандинавских инноваций и азиатских чайных традиций. Результат: слабоалкогольный или безалкогольный шипучий напиток, органический, при производстве которого используются разнообразные тщательно отобранные чайные травы. Это идеальная замена вину при поиске идеальных сочетаний с едой. Вскоре этот чай полюбили лучшие рестораны мира.
