Ржаная мука, выращенная на биодинамических фермах, от Bauck Hof. Цельнозерновая. Подходит для выпечки хлеба. С высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и соли.
Бумажная упаковка.
Bauck Hof – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100% органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: мука ржаная цельнозерновая **.
** - с биодинамических ферм.
Может содержать следы: других злаков, содержащих глютен, орехов и кунжута.
Пищевая ценность(100 г) – 1388 кДж/328 ккал: жиры 1.6 г (из них насыщенных 0.3 г), углеводы 64.6 г (из них сахаров 1 г), пищевые волокна 12.2 г, белки 7.8 г, соль <0.03 г.