Киноа (кинва) быстро находит своё место в ежедневном сбалансированном питании. Эта крупа богата клетчаткой, а также является отличным источником растительного белка. Стоит вспомнить, что набор аминокислот у киноа идеально сбалансирован для потребностей человека.
Киноа нужно включить в свое меню из-за ее приятного вкуса и чрезвычайно широкого диапазона возможностей приготовления. Киноа выделяется из других круп умеренно-ореховым вкусом и аппетитным хрустом. Широкое применение способствует популярности этой культуры, поскольку киноа подходит как для холодных, так и для горячих блюд. Вы быстро приготовите вкусную кашу или гарнир. С помощью этой крупы также легко обогатить и загустить и супы, и тушёные блюда.
Вареная киноа в холодном виде отлично подходит для салатов. Из киноа также делают макароны и муку. Органическая киноа подходит для проращивания. Чтобы разнообразить меню, попробуйте не только самую популярную белую киноа, но и красную, и трёхцветную.
