Курица с клюквенным соусом и розмарином

Понадобится:
7 куриных ножек
50 мл меда
3 ст. л. бальзамический уксус
4 зубчика чеснока
60 мл масла
30 мл клюквенного сока
1/3 ч. л. порошка острого перца
1/2 воды или бульона
соль и перец,
несколько веточек розмарина
5 ломтиков апельсина

1. Разогрейте духовку до 200ºС.
2. Смешиваем клюквенный сок с маслом, медом, бальзамическим уксусом, порошком острого перца.
2. Выкладываем курицу в форму для запекания, распределяем пюре из чеснока, обсыпаем солью и перцем.
3. Сверху поливаем приготовленным клюквенным соусом. Сверху выкладываем дольки апельсина и веточки розмарина.
4. Выпекаем 20 минут при 200ºC. Вынимаем курицу ненадолго, добавляем воду / бульон и запекаем еще 25 минут при 180ºC.
5. Украшаем жареную курицу свежими веточками розмарина.

Рецепты @wise_taste.