Lai tangude ja teraviljade valik avab piiramatult võimalusi köögis katsetamiseks ka uute retseptideta.
Lemmikud supid, salatid, lisandid, hautised ja muud toidud saavad uued maitseid, kui neid mitmekesistada erinevatele tangudega. Proovi näiteks tavalise tatra asemel ökoloogilist toortatart või kuivatatud idandatud tatart. Tavaliste kaerahelveste asemel saab putru keeta ka üleöö leotatud kaerateradest. Hommikupudru rikastamiseks sobivad näiteks hirsi- või maisitangud.
Erinevat tüüpi riisid on erineva maitse ja lõhnaga. Kinoa on paljudele juba teada kui toitev ja äärmiselt maitsev tangaine. Avasta punane ja kolmevärviline kinoa. Kruubid sobivad suurepäraselt lemmikute suppide ja garneeringute valmistamiseks. Kui toiduvalmistamiseks aega napib, vali kiiresti ja lihtsalt valmiv bulgur.
Alati tasub valida täisteratooted, kuna nendes on säilinud väärtuslikumaid toitaineid. Ökoloogiline nisu ja muud teraviljad sobivad ideaalselt idandamiseks, keetmiseks, jahvatamiseks ja küpsetamiseks.
