Kurkum on olnud inimkonnal kasutuses juba mitu sada aastat.
Eelkõige on see tuntud Aasia maades, kus seda peetakse ravimtaimeks ja on suur osa ajurveedast. Lisaks kasutatakse kurkumit Indias karri tegemisel. Kurkumil on põletikuvastane toime ja see on naturaalne antiseptik, mis hoiab ära infektsioone ning kõrvetisi ja mõjub ka valuvaigistina. Lisaks sisaldab see C-, E- ja K-vitamiine. Kurkum tugevdab organismi immuunsust, et võidelda nakkushaigustega. See supertaim omab ka vähi- ja kasvajavastase toime takistades vähirakkude kasvu.
Kurkumit saab tarbida erinevalt, näiteks lisatakse seda tihti tee sisse, jahvatatakse pulbriks ja saab lisada toidule, lisatakse krõpsudesse ja muudesse snäkkidesse. Lisaks saab kurkumit võtta ka toidulisandina tablettide näol.
