Pehme, maheda maitsega India ehk kašupähklid võivad olla toitvaks suupisteks või mitmekesistada salateid ja muid roogasid.
Need pähklid on eriti populaarsed mitte ainult maitse, vaid ka toiteväärtuse poolest. Peotäis küllastunud ja toitainerikkaid pähkleid kaotab näljatunde koheselt. India pähklid sobivad suurepäraselt ka magusate ja soolaste roogade maitsestamiseks. Salatite puhul annavad need pähklid rohkem täiskõhutunnet ja meeldivat krõmpsu. India pähkleid kasutatakse ka erinevates taimetoitudes, näiteks köögiviljahautiste valmistamisel. Toidu valmistamisel ära unusta muid tooteid - India pähkli jooki, koort või pähklivõid. Suurem mitmekesisus igapäevases toitumises tagab tervisliku toitumise ja annab võimaluse nautida uusi maitseid.
Kõige toitainerikkamad on kuumutamata, röstimata ja soolata ökoloogilised India pähklid. India pähklite degusteerimisel tasub meeles pidada, et need, nagu ka muud pähklid, on väga toitainerikkad, seetõttu on soovitatav tarbida neid mõõdukas koguses.
