Jahu on asendamatu igas köögikapis. Täienda jahuvalikut erinevate ökoloogiliste toodetega.
Kombineerides erinevaid jahusid, on võimalik küpsetada uute maitsetega leibu, kooke või pannkooke ka ilma uute retseptideta. Tervislikumateks valikuteks pakume erinevaid täisterajahusid. Täisterajahu ei sõeluta ning selles on alles kõik terade osad, kaasa arvatud kliid. Proovi asendada kas kogu või osa retseptis määratud jahukogusest täisterajahuga. Tavapärase nisujahu võib julgelt asendada ka biodünaamilise speltajahuga.
Gluteenivaba toitumise põhimõtete järgijatele pakume laia valikut gluteenivabasid jahusid. Ökoloogilised ja gluteenivabad kikerherne-, linaseemne-, maisi-, teff-, riisi-, kaera- ja tatrajahud maitsvaks, mitmekesiseks ja tervislikuks menüüks. Toiduvalmistamisel on abiks ka ökoloogiline gluteenivaba tapiokijahu, mida kasutatakse enamasti paksendajana.
Koogisõprade kapis on asendamatul kohal kookos- ja mandlijahu, mis annavad küpsetistele ainulaadse maitse ja aroomi. Asenda osa retseptis määratud jahukogusest kookos- või mandlijahuga - tulemuseks on meeldiv lõhn ja suurepärane tekstuur.
