Ilus, tehnoloogiat täis majake

Külastasin hiljuti kahte meie kosmeetikatarnijat Saksamaalt: Martina Gebhardt ja Töpfer. Need kaks ettevõtet asuvad üksteise lähedal, päris Saksamaa lõunaosas. Ettevõtetel on välja kujunenud väga erinev kuvand, mis muidugi kujundas ka minu ootusi. Ma teadsin, et Martina Gebhardt oli ostnud vana kloostri ja kõik seal on peen ja salapärane.

Töpferit tuntakse kui väga korralikku, sõbralikku, tagasihoidlikku ettevõtet, mis toodab imikutoitu ja kosmeetikat. Kuigi siin pole midagi tagasihoidlikku - ettevõte on tegutsenud juba üle 100 aasta! See nende kuvandi lihtsus on petlik - ma ei oodanud palju ja visiit oli tõesti muljetavaldav.

Töpfer asub Memmingeni lähedal asuvas külas. Tehas on seal olnud alates 1926. aastast. Varem asus see Leipzigi lähedal. See teisaldati, sest sealon vähem tööstust ja rohkem häid tooraineid - piima mahepõllumajandusettevõtetest, mis ei ole suured ja kus lehmad söövad head rohtu ja veedavad palju aega põllul.

Töpferi toidul on teiste mahetootjatega võrreldes kaks eelist. Esimene on see, et neil on piisavalt piima kõige sobivamatest farmidest. Nende mastaap ei ole suur. Töpfer ostab piima ja teravilja ümbruskonnast ning tal on väljakujunenud usaldusväärsed tarnijad. Teine eelis on see, et nad toodavad kõike ise. Toodetakse ühes tehases, nii et protsesside üle on hea kontroll. Seda ei saa teha suured ettevõtted, kelle tootmisüksused on hajutatud erinevatesse kohtadesse, rääkimata neist, mis on ainult kaubamärgid ja tellivad oma tooteid teistelt tootjatelt. Arvestades ökoloogilise imikutoidu tootjate väikest arvu Euroopas, selgub, et Töpfer on peaaegu ainus, kellel on sellised võimalused.

Mis puutub imikutoitu, muretsetakse ennekõike puhtuse ja sobivuse pärast. Koostisosad ise ja nende kogused on reguleeritud väga üksikasjalikult ning nende määrad muutuvad. Selles mõttes on see pigem farmaatsiatehas kui toiduvabrik.

Töpferi laboris töötab lausa 20 inimest (180-st) - nad kontrollivad kvaliteeti. Iga partii proove säilitatakse kogu kehtivusaja jooksul. Tootmise ajal võetakse proove iga poole tunni tagant ja kui see ei sobi, peatatakse tootmine kuni viimase hea proovini. Igal esemel - koostisosal, pakendil, kleebisel - on oma kood, mis skaneeritakse, et selle saaks tootmisse viia. Skaneerimata toodet tootmisse ei lisata.

Kõik on arvutipõhine ja automatiseeritud, kuid ka inimese juhendatav. Mõnel pool kaks inimest - kaks silmapaari ja hunnik arvuteid. Imikutoidus ei tohi olla baktereid, isegi neid, mis hõljuvad õhus. Seetõttu on kogu protsess suletud ja steriilne. Ma pole kunagi elus pidanud nii palju käsi pesema ja spetsiaalsete vedelikega desinfitseerima. Pidin kõik seelikud suletud kombinesooni mahutama ning maski suule ja ninale panema. Osakondadesse sisenedes desinfitseeriti kõik, nagu mõnes operatsioonitoas, isegi plastkattega tallad pesti. Kui lahkusime tootmistsehhist ja läksime pakendamisruumi, tuli kaitsvad valged riided vahetada siniste vastu.

Töö tootmises pole lihtne. Nende riiete, maskide ja kuumaga ... Töö käib kolmes vahetuses. Sellised tavalised õllekõhtudega mehed. Füüsilist jõud on vaja kottide ja seadmete liigutamiseks ning puhastamiseks. Puhastatakse iganädalaselt - kõike kuni viimase otsikuni. Kui seal viibisin, käis just koristamine.

Seega ei esine kõrvalekaldeid normist ega keelest. Iga toorainepartii kontrollitakse enne tootmisse laskmist. Kuid kõigi nende ühiste nõuete kõrval on olulisim nende endi eetika ja nende töö mõte. Et tooted oleksid võimalikult naturaalsed ja lapsed saaksid toidust ja kosmeetikast võimalikult vähe keemiat.

Imetle Töpferi piirkonna vaateid ja veendu ise tootmisprotsessis.

Autor: Tervisliku eluviisi uurija Guoda Azguridienė.