TOIDULISANDID IMMUUNSÜSTEEMI TUGEVDAMISEKS: MIDA PEATE NEID VALIDES TEADMA - Omadused. Kergesti imenduvad. Tarbimine. 2 osa.
Eelmisel nädalal jagasime koos LIVIN-i sõpradega täiskasvanutele ja lastele mõeldud sertifitseeritud dietoloogi Marina Liepis koostatud eksklusiivset materjali olulisematest immuunsust tugevdavatest vitamiinidest ja mikroelementidest, nende valikutest, assimilatsiooni- ja kasutusomadustest. Esimeses osas räägiti vees lahustuvatest vitamiinidest: C, B12, B9, B6.
Sel nädalal räägime rasvlahustuvatest vitamiinidest: A, D, E, K. Õpime tundma nende kasulikkust, vorme ja saame teada, kuidas neid kasutada, et organism saaks neid vitamiine maksimaalselt omastada. Nii nagu eelmiselgi nädalal, kutsume Sind tegema Marina Liepise loodud enesekontrolli teste, mille põhjal saad kindlaks teha, kas Sul on puudu allpool kirjeldatud vitamiinidest ja mikroelementidest. Need testid on mõeldud enesekontrolliks ega asenda spetsialisti konsultatsiooni, kuid peale nende sooritamist kuulete kindlasti elementaarseid signaale võimaliku materjalide puudumise kohta.
Rasvlahustuvad vitamiinid: A, D, E, K
A-vitamiin
Kasulikkus: A-vitamiin parandab nägemist, reguleerib kasvu, kuna osaleb kasvuks vajalike ainete sünteesis; reguleerib naharakkude jagunemist ja diferentseerumist, aidates seeläbi säilitada tervet ja elastset nahka; reguleerib rakkude jagunemist ja seedeelundite, kuse- ja suguelundite diferentseerumist. Nii tagab see epiteeli normaalse funktsioneerimise, hoiab ära naha, hingamisteede, kuseteede ja seedetrakti infektsioonide teket. Kaitseb haiguste eest, on immuunsust tugevdav koostis. A-vitamiin mängib olulist rolli keha loomuliku kaitsevõime säilitamisel.
Nende hulka kuuluvad silmade, kopsude, soolte ja suguelundite limaskestabarjäärid, mis aitavad hoida baktereid ja muid nakkustekitajaid eemal. Samuti osaleb see valgete vereliblede tootmises ja toimimises, mis aitavad koguda ja puhastada teie vereringest baktereid ja muid patogeene. See tähendab, et A-vitamiini puudus võib muuta teid vastuvõtlikumaks haigusnähtudele ja aeglustada paranemist gripi korral.
Vormid: A-vitamiini ühendeid leidub loomsetes ja taimsetes toiduainetes ning neid on kahel erineval kujul: moodustunud A-vitamiin (retinoolid) ja provitamiin A (karotenoidid). Valmistatud A-vitamiini nimetatakse vitamiini aktiivseks vormiks, mida teie keha saab kasutada sellisel kujul. Seda leidub loomsetes toodetes, sealhulgas lihas, kanas, kalas ja piimatoodetes, sealhulgas ühendites retinool, retinool ja retinoehape. Moodustunud A-vitamiini imendumine on üsna kõrge (80-90%). Provitamiin A karotenoidid – alfa-karoteen, beetakaroteen ja beeta-krüptoksantiin – on taimedes leiduva vitamiini inaktiivne vorm. Need ühendid muutuvad teie kehas aktiivseteks ühenditeks. Näiteks beetakaroteen lahustub teie peensooles retinooliks (A-vitamiini aktiivne vorm). Tahame välja tuua et see koostis on väga osaline ja teie keha suudab toota ja omastada 100% karotenoididest ainult 5-15% aktiivsest A-vitamiinist. Seega, kui tarbite väheses koguses loomseid tooteid või üldse mitte, täiendage oma dieeti kindlasti toidulisanditega.
Tarbimine: see vitamiin on rasvlahustuv, seetõttu ei soovitata seda võtta tühja kõhuga. Selleks, et organism saaks seda maksimaalselt omastada, on vaja rasvu, milles lahustunud vitamiin liigub vereringesse. Seetõttu on A-vitamiini soovitatav võtta koos rasvase toiduga. Toimib koos tsingiga ja täiendab üksteist ning C- ja E-vitamiinid aitavad säilitada A-vitamiini. A-vitamiin kaotab kuumutamisel osa oma omadustest. Alkoholi, kohvi ja suitsetamise tõttu ammenduvad varud väga kiiresti. Huvitav on see, et A-vitamiin imendub hästi läbi naha, seega võid seda julgelt kasutada otse nahal või lisades seda oma päevakreemi koostisesse. Nii tugevdate oma naha immuunsust.
Soovitatavad toidulisandid
TEHKE ENESEKONTROLLI TEST JA SAAGE TEADA, KAS TEIL ON A-VITAMIINI PUUDUS
E-vitamiin
Kasulikkus: E-vitamiin on tugeva immuunsuse ning terve naha ja silmade alus. Ta osaleb prostaglandiinide (prostaglandiinid - hormoonid, bioloogiliselt väga aktiivsed ühendid, mis esinevad mitte ainult inimeste, vaid ka teiste loomade ja taimede kehas), sünteesis, mis aitab kaasa keha paremale taastumisele pärast füüsilist pingutust, haigusi, vigastusi ja muudab immuunfunktsiooni paremaks. Tugeva immuunsuse saamiseks ja haigustest kiireks taastumiseks peame tagama E-vitamiini varude pideva täiendamise. Selle vitamiini puudus avaldub progresseeruvate neuroloogiliste sümptomite näol. See võib esineda reflekside aeglustumise, kõnnaku muutuse ja jäsemete tundlikkuse vähenemisega. Isegi veerand planeedi elanikkonnast kannatab selle vitamiini puuduse all. Osaliselt on selle põhjuseks asjaolu, et ka E-vitamiini sisaldavad tooted on rasvarikkad ja inimesed püüavad neid oma toidust välja jätta. E-vitamiini regulaarne kasutamine suurendab immuunsust, eriti eakatel inimestel. Ja selle pikaajaline kasutamine vähendab valu ja põletikku reumaatilise artriidiga patsientidel.
Vormid: looduslikult teatud taimedes leiduv E-vitamiin esineb looduses kaheksal kujul: alfa-, beeta-, gamma-, delta-tokoferool ja alfa-, beeta-, gamma-, delta-tokotrienool. Need erinevad bioloogilise aktiivsuse taseme poolest. Alfa-tokoferool (α-tokoferool) on ainus inimesele sobiv E-vitamiini vorm. Oluline on välja tuua, et mõnel juhul ei ole müüdav E-vitamiin mitte looduslikul kujul alfa-tokoferool (d-alfa-tokoferool, alfa-tokoferool või RRR-alfa-tokoferool), vaid sünteetilisel kujul, mida nimetatakse DL-alfaks. -tokoferool või kõik rac-alfa-tokoferooli vormid. Sünteetilist E-vitamiini on inimorganismil palju raskem omastada, seega on sünteetiline E-vitamiin samas koguses kaks korda efektiivsem kui looduslik E-vitamiin.
Tarbimine: E-vitamiin imendub paremini, kui võtta koos tsingi ja seleeniga. Oluline on teada, et jahutooted ja maiustused raskendavad E-vitamiini omastamist. E-vitamiini suured annused avaldavad negatiivset vastasmõju teiste rasvlahustuvate vitamiinidega (A, D, K) ning E-vitamiini liigtarbimine võib toimida vere hüübimist soodustava ainena, seda ei saa segada aspiriiniga ja teiste verd vedeldavate ainetega.
Soovitatavad toidulisandid
TEHKE ENESEKONTROLLI TEST JA SAAGE TEADA, KAS TEIL ON E-VITAMIINI PUUDUS
D-vitamiin
Kasulikkus: D-vitamiin on organismile oluline, kuna reguleerib mineraalainete (kaltsium, fosfor, magneesium) ainevahetust. Sellel on positiivne mõju immuunsüsteemile (mõju võib olla kahekordne: võib alla suruda immuunsüsteemi mõningaid komponente ja aktiveerida teisi) ning vähendab seega allergiate, gripi, diabeedi, tuberkuloosi, rasvumise, hüpertensiooni tekkeriski. Ennetab kroonilisi haiguseid, neeru- ja südamehaiguseid ning kiirendab haavade paranemist. Aktiivne D-vitamiin hüübib paljudesse erinevatesse kehapiirkondadesse, sealhulgas luudesse, sooltesse, aju- ja immuunrakkudesse. Aktiivset D-vitamiini leidub paljudes erinevates kehapiirkondades, sealhulgas luudes, lihastes ja immuunrakkudes. D-vitamiini puudusel võivad lastel deformeeruda kolju ja selgroog, lõualuud, tekitada hammaste väljalangemist, plekkide teket hambaemailile. Täiskasvanutel nõrgenevad lihased, nõrgeneb immuunsus, luud võivad muutuda pehmeks ja tekib osteomalaatsia (luude pehmenemine). Kuidas D-vitamiini puudus tekib? Pidev väsimus, depressiivne meeleolu (või isegi kalduvus depressioonile), sagedased külmetushaigused või gripp, aeglaselt paranevad haavad, luu-, selja-, lihasvalu, osteoporoosi teke.
Vormid: tuntakse mitmeid selle vorme, millest inimorganismile on kõige olulisemad ergokaltsiferool (D2-vitamiin) ja kolekaltsiferool (D3-vitamiin). D3-vitamiin tekib nahas UVB-tüüpi päikesevalguse käes. Nii saame organismis suurima osa kogu D3-vitamiinist - kuni 80-90%, samas kui toidust ja/või toidulisanditest saame sellest vaid 10-20%. Organism saab D2-vitamiini taimsest toidust, D3-vitamiini aga loomsest. Uuringud on näidanud, et D3-vitamiin on palju tõhusam ja selle toimeaeg on pikem kui D2-vitamiin. D-vitamiini varud salvestuvad rasvkoes ja neid on organismist väga raske eemaldada (D3-vitamiini vormi on kõige lihtsam eemaldada). Vähesest päikesevalgusest tingituna, peame võtma D-vitamiiniga toidulisandeid. Maksimaalse kasu saamiseks peaksite võtma D-vitamiini kaltsitriooli või kolekaltsiferooli vormi.
Tarbimine: seda rasvlahustuvat vitamiini on kõige parem võtta koos rasvarikka toiduga, hommiku- või lõunasöögi ajal. See võib vähendada unehormooni aktiivsust, mistõttu ei ole soovitatav seda kasutada õhtul. Suhtleb kaltsiumi, fosfori, K-vitamiini ja rauaga. See vastutab kaltsiumi imendumise eest – suurendab seda isegi 20 korda. D-vitamiin suurendab raua, magneesiumi ja tsingi imendumist ning need mineraalid vastutavad luude ja teiste kehakudede mineraliseerumise eest. D-vitamiini imendumine väheneb aneemia korral. D-vitamiin aktiveerub maksas ja neerudes. See tähendab, et kui teie maks või neerud on kahjustatud, ei saa te D-vitamiini õigesti kasutada. D-vitamiin transpordib kaltsiumi soolestikust verre ja vitamiin K2 viib kaltsiumi verest luudesse. Kui meil pole piisavalt K2-vitamiini, lisandub kaltsium pehmetesse kudedesse, mitte luudesse, ning hakkab immitsema lihaseid, kõõluseid, sidemeid ja koguneb veresoonte seintele. Tekib isegi katarakti oht, kuna silmaläätses hakkab kogunema kaltsiumiladestus. Seda nimetatakse hüperkaltseemiaks. Seetõttu on D-vitamiini suurtes annustes (üle 10 000 IU/IU) tarbides lihtsalt vajalik K2 samaaegselt võtta.
Soovitatavad toidulisandid
TEHKE ENESEKONTROLLI TEST JA SAAGE TEADA, KAS TEIL ON D-VITAMIINI PUUDUS
K-vitamiin
Kasulikkus: kasulik normaalseks vere hüübimiseks ja oluline verejooksu peatamisel; tänu regenereerimisprotsessides osalemisele on vitamiin oluline haavade paranemisel; aitab kaltsiumil verest luudesse siseneda ja mitte koguneda veresoonte seintele; D-vitamiini lisamine on väga oluline luukoe taastumiseks; oluline neerufunktsiooni jaoks; võib ennetada südamehaigusi ja aitab tugevdada immuunsust.
Vormid: K-vitamiini on palju erinevaid vorme, kuid K-vitamiin jaguneb tavaliselt nendesse kahte suurde rühma, K1-vitamiini ja K2-vitamiini. Me omastame K1 roheliste lehtköögiviljadega, samas kui K2 leidub loomsetes toodetes, nagu liha, munad või piimatooted, nagu või ja juust. Seda vitamiini võib leida ka fermenteeritud taimetoitudes, nagu näiteks hapukapsas. K1-vitamiini vorm on väga raskesti omastatav - ainult umbes 10%. See hüübib meie organismi. K1-vitamiini puudus võib tekkida ka maksahaiguste kahjustuse, rasvade imendumise, soolestiku mikrofloora ja ravimite (eriti antibiootikumide) liigse kasutamise tõttu. K-vitamiini vorm K2 imendub paremini.
Tarbimine: võib võtta igal kellaajal, aga kõige parem on tarbida- söögi ajal koos C-, D-vitamiini ja kaltsiumiga. See vitamiin imendub kõige paremini, kui seda võtta koos küllastunud rasvasisaldusega toiduga. A- ja E-vitamiinid mõjutavad negatiivselt K-vitamiini imendumist, suur kogus A-vitamiini (25 000 IU) kahjustab K-vitamiini ainevahetust. Oluline on märkida, et kui te võtate verevedeldajaid, on parem mitte võtta K-vitamiini. Kuna maks on K-vitamiini tootmiseks ülioluline, on ütlematagi selge, et maksahaigusega inimestel on suurem risk K-vitamiini vaeguse tekkeks. Samuti peaksid K-vitamiini vaeguse tõttu oma tervist hoolikamalt jälgima soolehaiguste (näiteks tsöliaakia) ja sapiteede haigustega patsiendid. Kasutatavad antibiootikumid mõjutavad negatiivselt ka K-vitamiini hulka organismis. See on tingitud sellest, et K-vitamiini sünteesi eest vastutavad jämesoole mikroorganismid ning mikrobioota muutub pärast antibiootikumide võtmist oluliselt. Mõned epilepsiavastased ravimid, kumariinid (K-vitamiini antagonistid/vastased) vähendavad ka K-vitamiini taset organismis.
Soovitatavad toidulisandid
TEHKE ENESEKONTROLLI TEST JA SAAGE TEADA, KAS TEIL ON K-VITAMIINI PUUDUS
Loodame, et selle nädala teave oli kasulik ka teile. Järgmisel nädalal jagame jätku Marina Liepise artiklile mikroelementidest: raud Fe ja tsink Zn ning multivitamiinide kasulikkus.
Seotud tooted
