Gran Pregio ökoloogiline extra virgin oliiviõli PERANZANA.
Kõrgeima kvaliteediga külmpressitud ning ekstraheeritud otse oliividest ja ainult mehaaniliselt. Pressitud Peranzana oliividest.
Sellel on õrn aroom, kerge-keskmine kibedus ja vürtsikus. Tasakaalustatud.
Sobib ideaalselt valge liha, valgete kalaroogade ja salatite maitsestamiseks.
Viimastel aastatel on Gran Pregio õli võitnud auhindu oma suurepärase kvaliteedi ning suurepärase aroomi ja maitse eest.
Polüfenoolid 380 mg/kg
Happesus 0.12%.
Piirkond, kus Gran Pregio oliiviõli sünnib, asub Barist põhja pool, sajanditevanuste oliivisalude hällile, Aadria mere lähedal, kus viljakas pinnas ja mahe merekliima annavad erakordsete organoleptiliste omadustega õli.
Peretalu pärijad Maria Caputo koos oma poegade Ignazio ja Antonioga kontrollivad oliivikasvatuse ja pressimise kõiki etappe, kasutades uusi oliivide töötlemistehnikaid, mille tulemuseks on väga kvaliteetse õli ekstraheerimine, mis on teeninud Gran Pregio. palju riiklikke ja rahvusvahelisi auhindu.
Koostisosad: ökoloogiline extra virgin oliiviõli.
Toiteväärtus (100 ml) – 3762 kJ/899 kcal: rasvad 99,9 g (millest küllastunud rasvhapped 14,46 g), süsivesikud 0 g (millest suhkur 0 g), valk 0 g, sool 0 g.