Küpsetussegu „Brownies“ šokolaaditükkidega, gluteenivaba

Bauck Hofi mahe koogisegu „Brownies“ šokolaaditükkidega - iga inimene, kellel pole küpsetamises suuri kogemusi, saab valmistada maitsva koogi ilma, et peaks lisama igasuguseid sünteetilisi aineid. Ja isegi gluteenivaba. Hea kiudainete allikas.

Ei sisalda sünteetilisi värvaineid, lõhna- ja maitseaineid ning säilitusaineid; ei sisalda valget suhkrut (magustatud rafineerimata roosuhkruga).

Lisaks vajad: 200 g pehmet võid, 2 muna ja 100 ml piima; või veganvariandi jaoks: 150 ml pehmet ökoloogilist margariini, 2 tl magusat oa- või 2 spl sojajahu, 100 ml vett, riisi- või sojapiima.
Valmistamine: sega paki sisu muna, piima ja pehme võiga. Sega kõik korralikult läbi ja raputa küpsetusvormi. Küpseta umbes 25 minutit. 175 ° C juures.

Pagari tähelepanekud:
- Või asemel võib kasutada kookosõli. Kooki on väga maitsev süüa veel soojalt, üksi või koos jäätisega.
- ilma munata koogi küpsetamiseks võib poole võist asendada 2 sl Hispaania salvei (chia) seemnetega, mis on segatud 150 ml veega.

Maitset hindas žürii! Pärast pimedat maitsmist võitis 2017. aastal Free From Food Award 2017 auhinna „kõrgelt soovitatav“.