Органический кукурузный крахмал Bauck Hof имеет нейтральный вкус и не содержит глютена. Подходит для приготовления кондитерских изделий, десертов, кремов, холодца, супов и соусов. Пироги, пирожное, вафли и печенье станут особенно воздушными, если вы замените 1/2 или 1/3 муки кукурузным крахмалом. Подходит для веганов.
Сертифицированный органический продукт.
№ сертификата см. на упаковке.
Рецепт быстрого веганского ванильно-шоколадного пудинга
Ингредиенты:
40 г кукурузного крахмала,
500 мл соевого напитка с ванилью или шоколадом.
Добавьте кукурузный крахмал в небольшое количество соевого напитка (например, 5 ст. л.) и размешайте до получения однородной массы. Доведите оставшийся соевый напиток до кипения, снимите с плиты и добавьте приготовленную крахмальную массу, постоянно помешивая. Снова закипятите на некоторое время. Перелейте в емкость и дайте остыть.
Уже хорошо знакомый вам бренд Bauck Hof обновляется и возвращается как Bauck Mühle.
Bauck Mühle – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100 % органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: крахмал кукурузный органический.
Пищевая ценность (100 г) — 1479 кДж / 348 ккал: жиры 0,1 г (из них насыщенных 0 г), углеводы 86 г (из них сахаров 0 г), пищевые волокна 1 г, белки 0,4 г, соль 0,01 г.