Аутентичный органический, японский зелёный чай KEIKO Kabuse No. 2 (рассыпной) второго урожая в июне. Выращен в полутени. С пряным привкусом и приятным ароматом. В готовом виде чай ярко-зелёного цвета.
Под названием KEIKO скрывается группа необычно изысканных чаёв, у которых совершенно разные вкус и аромат, а также время сбора листьев. Чай KEIKO выращивают на органической ферме, в регионе Кагосима на юге Японии. Чай можно выращивать в тени или на солнце. При выращивании в полутени, условия под специальными сетками (по-японски Kabuse) становятся очень похожими на естественные, в которых растут кусты дикого чая. Kabusecha чрезвычайно богат экстрактами, исключительно зелёными и имеет более сладкий привкус.
Чаи KEIKO обрабатываются особым способом, который позволяет чайным листьям лучше раскрываться и защищает от окисления. Сразу после сбора чайные листья пропаривают, охлаждают, скручивают и сушат. Герметичные пакеты сохраняют активные ингредиенты и свежий аромат чая до тех пор, пока вы не насладитесь им.
Приготовление: залить горячей водой не выше температуры 65-70ºС (всего можно заваривать 3 раза). Одна чайная ложка чайных листьев без горки на одну чашку (около 150 мл) воды.
Первую заварку настаивайте в течение 50 секунд и затем полностью перелейте его из чайника – чай готов к употреблению! Вторую заварку настаивайте 15 с, третью - 30 с. Каждый раз настой из трав нужно полностью сливать. Лучше всего выпить все три чашки чая без длительных перерывов между заварками.
Упаковано в защищённой среде. Открытую упаковку хранить в плотно закрыто виде в холодильнике. Чай сохраняет свои лучшие свойства не менее одного месяца после вскрытия упаковки.
Узнайте больше:
- Подробнее о чаях KEIKO (на немецком и английском языках) читайте на сайте производителя.
- Наблюдения Гуоды. Жизнь слишком коротка, чтобы пить обычный чай
- Наблюдения Гуоды. О продуктах питания с горчинкой
Как правильно приготовить японский зелёный чай:
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
KEIKO – настоящий японский зеленый чай и матча высочайшего качества. Чаи выращивают на полутенистых органических фермах на самом юге Японии. Такие высококачественные чаи ценны не только своим особым вкусом. Самое главное заключается в том, что они сохраняют все полезные свойства зеленого чая благодаря чрезвычайно бережной обработке. Чай KEIKO расфасовывается в свежем виде в герметичные упаковки, подходящие для хранения в холодильнике, а чай Матча – в морозильной камере. Ведь только свежий чай сохраняет все полезные свойства.
KEIKO – это группа особых чаев с совершенно разными вкусами и ароматами, а также временем сбора листьев: Shincha, Tenko, Sencha, Bancha, Konacha, Genmaicha и, конечно же, высококачественный Matcha Premium и порошок Matcha для особых кулинарных целей.
Состав: чай зеленый органический «Kabuse No. 2“.
Пищевая ценность (100 г) - 229 кДж / 1247 ккал: 2.9 г жиры (из них насыщенных 1.1 г), углеводы 23.4 г (из них сахаров 1.8 г), белки 25.9 г , 0.1 г. соли.