Лакомство с сушеными манго (торт без выпечки)

Ингредиенты:

для 1 слоя:
200 г финиковой пасты (перетертых фиников),
0,5 чашки воды,
200 г миндаля,

для 2 слоя:
0,5 чашки кокосовой стружки,
150 г манго, сушеных натуральным способом,
150 г орехов кешью (вымоченных 8 часов),
0,5 чашки воды,
1 ст. л. белесой шелухи семян подорожника,
80 г финиковой пасты (перетертых фиников),

дополнительно:
2 шт манго, сушеных натуральным способом,
горсть миндаля.

Приготовление:

В миксер сложите ингредиенты для 1 слоя и перетрите до однородной массы. Полученную массу выложите в желаемую форму.

Тоже самое сделайте с ингредиентами для 2 слоя - перетрите до однородной массы. Полученную массу смешайте с нарезанным манго и выложите на 1 слой. Верх украсьте сушеными манго и миндалем. Поставьте в холодильник на 4-6 часов. Затем выньте из холодильника и из формы, оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре. Нарежьте и угощайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт с сайта www.veganpipiras.lt