Вафли на завтрак с начинкой

Отлично подходят для завтрака выходного дня.

Потребуется:
100 г овсяной муки
80 г пшеничной муки
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. нарезанного укропа
1/2 ч. л. орегано
2 яйца
200 мл заменителя растительного молока
80 мл кокосового масла

Гарниры: сыр бурата, помидоры, ветчина прошутто, ростки редьки, семена конопли.

1. В глубокой миске смешайте муку, соль, укроп и орегано.
2. Взбейте яйца, смешайте с растительным молоком и кокосовым маслом. Всыпьте в муку разрыхлитель, добавьте яичную массу и всё перемешайте, но старайтесь не месить тесто.
3. Разогрейте вафельницу и испеките в ней.
4. Поверх вафель положите сыр бурата, ветчину и нарезанные помидоры. Украсьте ростками редьки, можно посыпать чёрным перцем.

Рецепт @skaniai_sveikai.