Ölmühle Sollingu ökoloogiline külmpressitud kuningakepiõli. Kõrge polüküllastumata rasvhapete sisaldus. Kasutatakse toitumise rikastamiseks, nahahoolduseks ja rahvameditsiinis. Erinevalt farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses levinud tootjate õlidest on kuningakepiõli on rafineerimata, deodoriseerimata ja ekstraheerimata, see on pressitud ökoloogilistest tehistingimustes kasvatatud priimulate seemnetest.
Maitse on ebatavaline ja seda tuleks segada teiste õlidega.
Peale nahale kandmist on vaja oodata, kuna gamma-linoleenhape ei imendu kergesti. Enim soovitatakse probleemse, sügeleva, ketendava, tundliku ja lõtvunud naha jaoks.
Mugavas tumedas lehtriga klaaspudelis. Hoida jahedas pimedas kohas. Mitte kuumutada üle 90 ° C.
Taimeõlisid on kõige parem säilitada tumedates pudelites, tihedalt suletuna ja jahedas. Seetõttu ära aseta õlipudelit aknalauale ega hoia seda otsese päikesevalguse käes. UV-kiired, hapnik ja kuumus kahjustavad õli ning see laguneb ja kuumeneb. Ära varu korraga rohkem õli, kui pooleks aastaks. Normaalsetes tingimustes sobivad külmpressitud taimeõlid (harvade eranditega) kasutamiseks 9–12 kuud.
külmpressitud (mehaaniliselt) pressitud rafineerimata taimeõlide toiteväärtus sõltub nende kvaliteedist ja värskusest. Mida ökonoomsemalt õli pressitakse ja mida värskemalt seda kasutatakse, seda rohkem vitamiine, asendamatuid rasvhappeid, mikroelemente ja muid kasulikke aineid see sisaldab.
Õhtused priimulad pärinevad Ameerikast, kuid on ka Euroopas juba ammu tuntud. Nimi tuleneb sellest, et taim hakkab õitsema õhtul.
Õhtune priimulaõli (ladina keeles: Onothera Biennis) on rikas E-vitamiini alfa- ja gamma-tokoferooli poolest [4] : 100 g õli sisaldab 260–660 mg E-vitamiini või 2166–5500% RMV (täiskasvanute soovituslik toiteväärtus) E-vitamiini soovitatavast päevanormist. Kuningakepiõli on eriti rikas asendamatute polüküllastumata rasvhapete poolest: see sisaldab umbes 72% linoolhapet ja 10% harvaesinevat gamma-linoleenhapet (GLA).
Gamma-linoleenhape (GLA) kuulub oomega-6 rasvhapete rühma. See pole asendamatu - terve keha sünteesib seda rasvhapetest, kuid vanemas eas, diabeedi või alatoitumise korral (näiteks asendamatute rasvhapete puudusega) ja stressi korral võib GLA olla puudulik. GLA defitsiidi kõige silmatorkavamad nähud on kuiv, sügelev nahk, neurodermatiit ja ärrituvus. Sellistel juhtudel on soovitatav kasutada naturaalset külmpressitud kuningakepiõli - nii juua kui ka nahale kanda. Loe kuningakepiõli ja GLA mõju kohta allpool toodud allikatest.
Ekspertide nõuanded. Noorendav kuur une ajal
(Liane Jochum, kosmeetik, www.naturkosmetikschule.de)
Öine õliteraapia naha taastamiseks ja taaselustamiseks magamise ajal: ökoloogilised seemneõlid nagu granaatõuna-, priimula ehk kuningakepi-, kibuvitsa-, astelpaju-, seesami-, viinamarjaseemneõli või nende segud. Külmpressitud õlid säilitavad täielikult taime omadused. Need omavad palju väärtuslikke toimeaineid: toidavad, elustavad ja turgutavad näonahka õrnalt, ilma seda määrimata.
Seemneõlid sobivad ka väga tundlikule nahale, need niisutavad kuiva nahka. Nahk muutub eriti pehmeks, elastseks ja omandab noorusliku sära. Pärast näo, kaela ja dekoltee piirkonna puhastamist igal õhtul nelja nädala jooksul, kanna nahale õli ja masseeri õrnalt.
allikad:
[1] Bayles, B, Usantine, R: Kuningakepiõli. Am Fam Physician 2009;80:1405-1408;
[2] (saksa keeles) Bolli, R: Oenothera biennis - die Nachtkerze und ihr Samenöl. Phytotherapie 2005;Nr.2:6-11;
[3] (inglise keeles) Hornych, A jt: The effect of gamma-linolenic acid on plasma and membrane lipids and renal prostaglandin synthesis in older subjects. Bratisl Lek Listy 2002;103:101-107;
[4] (saksa keeles) S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger „Lexikon der pflanzlichen Fett und Öle“. Springer Verlag. Wien, 2008;
[5] (inglise keeles) Muggli, R: Systemic evening primrose oil improves the biophysical skin parameters of healthy adults. Int J Cosmet Sci 2005;27:243-249;
[6] (inglise keeles) Schirmer, MA, Phinney: Gamma-linoleate reduces weight regain in formerly obese humans. J Nutr 2007;137:1430-1435;
[7] Senapati, S jt: Evening primrose oil is effective in atopic dermatitis: a randomized placebo-controlled trial. Indian J Dermatol Venerol Leprol 2008;74:447-452;
[8] (saksa keeles) von Braunschweig, Ruth: Pflanzenöle. Qualität, Anwendung und Wirkung. Stadelmann Verlag 2000.
[9] (inglise keeles) Udo Erasmus. Fats that Heal and Fats that Kill. Alive Books 1993, Kanada.
UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.
Kuid see on lihtsus on väga petlik. Hea õli jaoks on vaja eriti kvaliteetset toorainet. Selleks ei sobi muljutud oliivid ega avokaadod, vananenud seemned ega pähklid. Ning pressimisprotsess pole nii elementaarne - jah, rõhk on mehaaniline, kuid seda tuleb kontrollida, et temperatuur järsult ei tõuseks, kuna nii võib õli riknema minna. Kas kujutate ette, milline kuumus tekib viljatuumadest õli pressimisel?
Ideaalse õli pressimiseks on peale kahe juba nimetatud komponendi, tooraine ja mehhanismi, kõrvale vaja ka kolmandat - inimest, kes teaks, kuidas taimi ja masinaid ühendada. Just nendel põhjustel oleme valinud koostöö väikese maheda Saksa õlitootjaga Ölmühle Solling.
Ölmühle Solling on tõeline pereettevõte. Gudrun ja Werner Baensch on töötanud pikka aega erinevates Lõuna-Ameerika ja Aasia riikides, õpetades kohalikke looma kõrgema lisandväärtusega toodet. See kogemus tuleb praeguses äris kasuks nii eksootilistest maadest toormaterjali hankimisel, taimede tundmisel kui ka suhete loomisel. 20 aasta pikkuse tegutsemise järel andsid asutajad tootmise üle järeltulevatele põlvedele ning tegelevad ise klientidega suhtlemise, kvaliteedikontrolli ning uute toodete avastamisega.
Ölmühle Sollingi kvaliteetsed ja mitmesugused ökoloogilised külmpressitud (rafineerimata) õlid nii toiduks kui ka kehahoolduseks. Õlid pressitakse ja pakitakse väikeste koguste kaupa, tundlike õlide (näiteks linaseemneõli) puhul täidetakse ülejäänud nõu gaasilise vesinikuga, et vältida oksüdeerumist. Õli pakendatakse pärast tellimuse saamist tumedatesse pudelitesse ning saadetakse samal päeval välja. Baensch’ide vana armastus on aga kookosõli, mida nad hakkasid valmistama ammu enne seda, kui see moodi läks.
Kuidas on nad saavutanud oma kuulsa kvaliteedi, mida nii mõneski Euroopa riigis peetakse standardiks ning mille järgi konkurendid ennast hindavad? Esiteks, nad ostavad oma tooraine ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt ning ei otsi kõige odavamat. Uusi tarnijaid sõidavad nad ise üle vaatama, et näha, kas kõik protsessid viiakse õigesti läbi. Teiseks kontrollitakse laboris iga toorainepartiid veendumaks, et neis ei esine mineraalõlide, plastide ja pestitsiidide jääke. Mineraalõli jäägid on tüüpiliseks märgiks ebakvaliteetsetest mehhanismidest, mis lekitavad tootesse, kuigi väga väikestes kogustes, tööstuslikku masinaõli. Plastijääke tekitavad samuti ebakvaliteetsed seadmed ja mahutid. Pestitsiidide jäägid näitavad, et taimed ei ole kasvatatud ega aretatud vastavalt mahepõllumajanduse ja -tootmise nõuetele.
Ökofarmidest pärinevad värskelt koristatud õliseemned ja pähklid pressitakse külmpressimeetodil väärtuslikeks, looduslikeks taimeõlideks. See aitab säilitada kasulikud taimsed ained, õli tüüpilise rikkaliku maitse ning tervisliku ja tasakaalustatud toitumise jaoks vajalikud rasvhapped.
Alates 1996. aastast töötab Ölmühle Solling vastavalt Naturland organisatsiooni standarditele, mis on tavaliselt palju rangemad kui ELi seadused nõuavad. Naturlandi standardid töötati välja ja võeti kasutusele palju varem kui mahepõllumajandust käsitlevad ELi direktiivid.
Koostisosad: mahe kuningakepiõli.
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 3700 kJ/900 kcal, rasvu 100 g (millest küllastunud rasvhappeid 9.2 g, monoküllastumata 7.4 g, polüküllastumata 83.4 g), süsivesikuid 0 g, valke 0 g, soola 0 g.