Kvaliteetne ökoloogiline kakao Udzungwa Tanzania.
Udzungwa kakaod kasvatavad väiketalunikud Tansaania viljakas Kilombero orus, mis on varem tuntud kakao masstootmise poolest ja millest on nüüdseks saanud jätkusuutliku väärtuse loomise mudel Aafrikas. Seda kakaod ostes ei toeta sa mitte ainult kohalikke põllumajandustootjaid, vaid aitad ka kaitsta Tansaania vihmametsi ja edendada kvaliteetse kakao kasvatamist. Kakaopuud kasvavad bioloogilist mitmekesisust säästvates agrometsandussüsteemides, mis pakuvad kaitset lindudele ja teistele loomadele ning aitavad säilitada loodust tulevaste põlvkondade jaoks.
Kakao sisaldab kuni 80% vähem kofeiini kui kohv. Tänu looduslikule stimulandile teobromiinile annab see leebe äratuse ja keskendumisvõime, kuid ei põhjusta südamepekslemist, higistamist ega stressi nagu kohv. Täiuslik hommikune rituaal!
Maitsenoodid: apelsin, karamell, röstitud sarapuupähklid. Ilma lisatud suhkruta. Piisab 35 portsjoni jaoks. Sobib veganitele.
Valmistamisõpetus (1 suurele tassile).
1. Alusta 100 ml külma vedelikuga (soovitame barista-tüüpi taimset jooki) kannus.
2. Lisa 200 ml kuuma vett, et saavutada ideaalne temperatuur.
3. Lisa joogile 7-10 kakaotükikest (10-15 g).
4. Soovi korral lisa maitseaineid nagu kaneel, cayenne'i pipar või vanill.
5. Vahusta käsimikseriga, kuni segu muutub paksuks ja kreemjaks.
6. Naudi!
Moruga – väike küla Trinidadis ja Tobagos. Moruga Cacao asutaja Jonas sai oma esimese tõelise puhta kakao tassi maitse Morugas. Lummatud sellest erakordsest maitsest otsustas Jonas jagada puhta kakao naudingut maailmaga ja avastada erinevaid kakaosorte Moruga Cacaoga.
Moruga Cacao eesmärk on avastada ja säilitada erilise kakao sortide mitmekesisust. Seejuures keskenduvad nad jätkusuutlikkusele ja läbipaistvusele kogu tarneahelas.
Koostisosad: 100% ökoloogiline kakaomass.
Toitumisalane teave (100 g) – 2539 kJ/616 kcal: rasvad 55 g (millest küllastunud 34 g), süsivesikud 9 g (millest suhkrud 0 g), valgud 11 g, sool 0,03 g.