Ole sina ise - LIVIN’ist leiad kõik, mida vajad mitmesuguste toitumisviiside jaoks

Tänapäeval võime valikuvõimaluste eest tänulikud olla. Erinevaid toitumisteooriaid ja toiduaineid on nii mitmekesine valik, et pole üllatav, et kõik ei sobi kõigile. Kuid tore on see, et saame ise otsustada ja valida söögiks seda, mis on meie kehale parim - oleme ju kõik ainulaadsed.

Erinevate toitumisteooriate pooldajate vahel on sageli eriarvamusi, kuid hoolimata sellest, milliseid toitumispõhimõtteid järgid, on kõige olulisem valida kvaliteetne toit. Selles ei kahtle ka meie intervjueeritud Leedus tuntud naised, kes jagavad sotsiaalmeedias aktiivselt oma toitumiskogemusi. Nad kõik järgivad erinevaid toitumistavasid, kuid kõigi ostukorvides domineerivad kvaliteetsed, kõrge toiteväärtusega ja töötlemata tooted. Laia LIVIN’i „katuse“ alla mahuvad kõik - siin saad olla sina ise.

„Ma olen kõigesööja ja pole ennast rohkem kui 6 aastat ühegi dieediga piiranud. See oli mu parim otsus! Minu jaoks on toit üks suurimaid naudinguid, seega ei jäta ma oma toitumisest midagi välja, kuid pööran alati tähelepanu toodete kvaliteedile: eelistan ökoloogilist toitu või kohalikku toodangut. Visuaalselt ei pruugi aru saada, millised tooted on ökoloogiliselt ja armastusega kasvatatud ning millised mitte, kuid maitse ei peta - neil on suur erinevus. Aja jooksul tahaks naasta loomulikkuse juurde, selleni, mida leiame loodusest või kasvatame ise.

Otsus, et ma ei jäta mitte midagi oma toitumisest välja, polnud juhuslik - tunnen end õnnelikuna, lõdvestununa ja sisemisest pingest vabana. Kui toiduga tülli ei lähe, tekib loomulik arusaam, mida ja kuidas süüa, et oma eesmärke saavutada.“, – Aušra, toidublogi autor.

„Minust sai 4 aastat tagasi vegan tervislikel põhjustel - pole ju saladus, et õige toitumine on tee meie heaoluni. Samuti on hea teada, et loomsetest toodetest loobudes aitan kaitsta planeeti ja vältida loomade ekspluateerimist.

Kui ma otsustasin veganiks hakata, ei vaadanud ma enam tagasi, sest jäin tulemustega kohe rahule. Immuunsus on tugevnenud, mul ei ole enam hooajalisi haiguseid, aneemia on kadunud ja vereanalüüsid pole kunagi varem nii head olnud.

Ma hindan seda dieeti kõige rohkem spordi vaatevinklist, sest keha taastub kiiresti nii pärast treeninguid kui ka vigastusi. Veganlusega alustamisest olen võtnud juurde 10 kg, osalenud Leedu fitnessi võistlustel ja nüüd olen alustanud ettevalmistusi uueks hooajaks. Ma teen ka tantsutrenni, mis nõuab palju energiat ja füüsilist ettevalmistust. Kui seda dieeti poleks olnud, siis ma ei usu, et oleksin saavutanud selliseid suurepäraseid tulemusi nagu praegu.“, – vegan toitumise ja spordiblogija Deimantė.

„Ketogeene dieet tuli minu ellu, kui otsisin alternatiivset viisi kroonilise põletiku ja muude terviseprobleemide kõrvaldamiseks, mis olid tingitud kiirest ja stressirohkest elust ning suhkrurikkast toidust.

Parimad eelised, mida märkasin, kui hakkasin järgima keto dieedi põhimõtteid, olid järgmised: migreenid kadusid pärast esimest kahte nädalat, põletik vähenes 4-5 nädala pärast ja 10 kg ülekaalu, mida olin juba aktsepteerinud kui osa minust, sulas ära kahe kuu jooksul. Ja samuti mul fantastiline keskendumisvõime, mis tähendab, et suudan kogu tööpäeva jooksul säilitada maksimaalse tähelepanu detailidele!

Täna, peaaegu poolteist aastat hiljem, võin julgelt öelda, et ma ei taha naasta „traditsioonilise“ süsivesikuid sisaldava toitumise juurde. Ma tõesti hindan seda, kui hästi ma end iga päev tunnen. Ma ei pea ennast üldse tagasi hoidma - söön iga päev maitsvat toitu ja kõht on terve päev täis, kusjuures söön ma palju vähem kui varem.

Ma olen kindel, et kui ma ei ütleks inimestele, et ma olen ketogeensel dieedil, siis nad seda ise ei märkaks. Kelles tekitaks kahtlusi lõunataldrik liha või kalaga, peotäis oliiviõliga köögivilju või paari tükki laagerdunud juustu?“, – Simona, keto toidublogi autor.

„Ma tutvusin oma uute toitumisharjumustega mitte just kõige sõbralikumates tingimustes - minu tütrel oli tugev toiduallergia ja ta pidi üleöö oma tervise huvides loobuma paljudest tavapärastest toiduainetest. Juba teist aastat on meie pere toidulaud olnud vaba suurtest allergeenidest: piimatooted, munad, nisu. Me ei kasuta neid tooteid enam oma pere toiduks ning mitte ainult allergia pärast, vaid ka seetõttu, et tervislikumad toitumisharjumused on muutunud eluviisiks.

Miks ma ütlen „tervislikumad“? Kuigi ma arvasin alati, et võin kõike süüa, on nendest toodetest loobumine kõrvaldanud paljud ebameeldivad tunded, mida ma varem pidasin täiesti normaalseks. Tunnen ennast alati palju kergemalt ja isegi minu nahk on kaunim. Ma ei süüdista tingimata just piimatooteid, nisu või mune, kuid nendest loobumine on ajendanud mind otsima tervislikumaid alternatiive ja avastama tooteid, mida ma varem ei ole kasutanud. Alternatiivide eesmärk on hoida toitumine mitmekesine ja toitev ning minu koduses menüüs on palju valikuid. Ütlen kindlalt - avastamiseks ei pea midagi kartma, kaotada pole midagi.“, – Joana, toidublogi autor.

„Paar kuud tagasi tegin ma toidutalumatuse testi ja selgus, et ma ei talu paljusid toiduaineid, mida olen siiani söönud. See käib ka gluteeni sisaldavate toodete kohta. Tegelikult on mind aastaid piinanud pidev puhitus, ebameeldiv tunne pärast teatud toitude, näiteks leiva ja pasta söömist. Samuti oli mul lööve seljal, mis oli mind vaevanud teisemeast saadik. Mu nahk oli sügeles pidevalt ja oli isegi valus.

Nisust, odrast ja muudest gluteeni sisaldavatest toodetest loobudes märkasin kohe muutusi. Nahk seljal on taastunud, kõht on rahulik ja ma ei tunne enam ebameeldivaid sümptomeid. Ma tunnen end palju paremini! On uskumatu, mida on minu jaoks teinud tervislikum, tasakaalustatum ja isikupärasem dieet. Kuid pean tunnistama, et on olnud raske loobuda toodetest, mida olen aastaid armastanud ja söönud. Siiski pean ma võitlema iseenda ja kiusatustega, kuid on tore, et tänapäeva maailmas on palju alternatiive, mis võimaldavad mul süüa samasugust ja mõnikord isegi maitsvamat gluteenivaba toitu.“, – Sotera, blogija, ürituste korraldaja.

„Ma ei ole 10 aastat lisatud suhkruid kasutanud ja soovitan alati ka oma patsientidele sellest loobuda. Mida rohkem me lisatud suhkrut sööme, seda lihtsam on sellega harjuda ja seda rohkem me seda tahame. Lisatud suhkrud rikuvad tervisliku soolestiku keskkonda - enamasti seetõttu, et see rikub heade ja halbade bakterite vahelist õrna tasakaalu. Suhkur põhjustab organismis põletikku ja on loomulikult hammastele väga kahjulik!

Suhkru lisamisest loobumine ei olnud alguses lihtne, kuid selle kasutamata jätmine parandas energiataset ja keskendumisvõimet, aitas kaotada mõned kilod ja vähendada lööbeid näol. Nüüd on sellest saanud igapäevane rutiin ja lisatud suhkruga toit on minu jaoks lihtsalt liiga magus.", – suuhügienist-hambaarst Giedrė.