Органическое раздавленное золотое льняное семя Bauck Hof от природы богато клетчаткой и альфа-линоленовой ( Омега- 3 ) незаменимой жирной кислотой. Альфа-линоленовая кислота помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Эффект ощущается при употреблении хотя бы 2 г в день. Такое количество содержит 10 граммов измельченного золотистого льняного семени. Усвоение жирных кислот из измельченных семян льна лучше, чем из неизмельченных. Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
Без глютена. Золотое льняное семя Bauck Hof измельчается в свежем виде на фабрике производителя в среде, которая не содержит глютен. Измельченное золотистое льняное семя идеально подходит для выпечки хлеба, пирогов, печенья. Оно также подходит для добавления в сухой завтрак, йогурт или творог, посыпать бутерброды, картофель, суп, обогащения овощей, хлопьев и салатов. Эти семена льна золотистого цвета имеют более мягкий вкус, чем у обычного льна, а делает их более подходящими для приготовления сладких блюд.
Золотое льняное семя содержит больше линоленовой кислоты (Омега-6) и меньше альфа-линоленовой кислоты (Омега-3) по сравнению с обычным. Однако общее количество обеих жирных кислот одинаково в семенах льна золотистого и обыкновенного коричневого.
Специальная мельница Bauck Hof перемалывает до 18 тонн исключительно безглютеновой мукив день. Мельница размещается в отдельном здании, а это предупреждает попадание глютена из других продуктов. После производства и упаковки безглютеновых продуктов они проходят проверку на глютен в лаборатории мукомольни, а результаты регистрируются в немецком сообществе целиакии.
Читайте подробнее:
- Наблюдения Гуоды. Подробнее о льняном семени
- Льняное семя – продукт далёкого прошлого и будущего
- Льняное семя: для похудения, сердца, здоровья
- Г. Азгуридене. О пищевых волокнах и простых чудесах для похудения
- Наблюдения Гуоды. Возможно ли полноценное питание без пищевых добавок?
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Рецепты блюд:
Сухой завтрак с льняным семенем
1 банан, 100 г овсяных хлопьев, 2 ст.л. измельченного льняного семени, 50 г сухофруктов, 1 ст.л. орехи, 50 г свежих фруктов. Фрукты измельчить, все перемешать и подавать со 150 мл молока или натурального йогурта.
Жареные овощи с семенами льна
2 крупные моркови, 4 картофелины среднего размера, 1 лук-порей, 250 мл овощного бульона, 1 головка чеснока, 1 ст. л. карри, 1 ст.л. подсолнечного масла, 2 ст.л. измельченного льняного семени.
Овощи вымыть и нарезать кубиками. Обжарить овощи, чеснок и карри на масле, влить овощной бульон и тушить на слабом огне 5-10 минут под крышкой. Приправить солью и перцем, посыпать льняным семенем.
Bauck Hof – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100% органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: органическое измельченное семя золотистого льна. Может содержать следы сои, орехов, кунжута, горчицы и люпина.
Пищевая ценность (100 г): | |
Энергетическая ценность | 2042 кДж/494 ккал |
Жиры | 37 г |
из них насыщенных | 3,6 г |
Углеводы | 7,7 г |
из них сахаров | 1,2 г |
Продукт содержит пищевые волокна | 23 г |
Белки | 22 г |
Соль | 0,1 г |
Альфа-линолено (Омега-3) | 20 г |
Альфа-линоленовая кислота помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Эффект ощущается при употреблении хотя бы 2 г в день. Это количество 10 граммов измельченного золотистого льняного семени.
Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.