Mida teha toidumürgituse korral?

Toidumürgitus on eriti levinud kaaslane suvel ja pühade ajal, kuid toidumürgitus esineb ka sügisel, sest me sööme endiselt palju köögivilju, kuid ei pese neid alati korralikult. Mürgistus viiruste, bakterite või toksiinidega saastunud toidu söömisel. Sümptomiteks võivad olla iiveldus või oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus või isutus. Seekord tahaksin jagada mõningaid väärtuslikke näpunäiteid toidumürgituse riski vähendamiseks ja mida teha, kui oled juba mürgitatud.

Kuidas vältida?

  1.    Kõige tavalisemad mürgistusjuhtumid on seotud spinati, salati, lehtkapsa, selleri ja ka tomatitega. Rohelised köögiviljad võivad sisaldada baktereid nagu E. coli ja isegi Salmonella. Pese köögivilju alati väga hästi, viska vananenud lehed ära ja vali hoolikalt juba küpseid salatilehti. Huvitaval kombel on äärmiselt suur mürgituste arv restoranides sageli seotud köögiviljade sobimatu serveerimisega.
  2. Puuviljade puhul tuleks eriti ettevaatlik olla melonite ja arbuusidega, mis on kõige levinumad mürgistust põhjustavad puuviljad. Nende koorel leidub Listeeria baktereid. Sel põhjusel tuleb puuviljade koor enne nende lahtilõikamist põhjalikult pesta. Samuti tuleb marju põhjalikult pesta, sest nad kannavad ka baktereid ja viirusi. Väldi juba tükeldatud marjade või puuviljade ostmist, sest kui neid pole külmas hoitud, suureneb mürgitusoht.

Mida teha mürgituse korral?

  1.  Toidumürgituse korral on eriti kasulik antibakteriaalsete, antimikroobsete ja parasiidivastaste omadustega ürte sisaldavate toidulisandite kuur. Cytoplan Caprylic acid plusis sisalduv küüslauk, pune ja greibiseemnete ekstrakt avaldavad positiivset mõju soolestikule ja aitavad võidelda tarbetute parasiitidega.
  2.    Tuleb meeles pidada, et probiootikumid on kasulikud soolestiku mikrobiootikumide taastamiseks pärast antibakteriaalsete omadustega toidulisandite imendumist. Cytoplan Acidophilus Plus sisaldab 9 erinevat tüüpi "elavaid" probiootikume ja prebiootikume, mis toidavad meie enda häid baktereid.
  3.    Teine äärmiselt kasulik toidulisand võitluses bakteritega, sealhulgas Eestis levinud H. pylori vastu on Cytoplan Saccharomyces boulardii. See pole mitte ainult suurepärane täiendus juba olemasoleva mürgituse korral, vaid ka ennetav meede, kui lähed soojematesse riikidesse puhkusele. Pärmi tavaliselt välditakse, kui kannatad Candida albicans'i käes, kuid Saccharomyces boulardii pärmil on seda hävitav toime.

Autor: Toitumisspetsialist Tautvilė Šliažaitė.