Grillitud vasikaliha ribid küüslauguga

Vasikaliha pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik, madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega ja kergesti seeditav. Nahaalust rasva peaaegu pole ja luudes on palju kollageeni.

Vaja läheb:
250 g vasikaliha ribisid
3 küüslauguküünt
maitse järgi soola
maitse järgi punet

Salat:
200 suvikõrvitsat
2 tl õunasiidri äädikat
1 tl oliiviõli
maitse järgi kookossuhkrut
maitse järgi soola
maitse järgi punet

Valmistamine:
1. Purusta küüslauk.
2. Hõõru ribid küüslaugu ja vürtsidega kokku ning jäta 1-2 tunniks marineerima.
3. Küpseta ribisid grillil mõlemalt poolt umbes 20 minutit.
4. Valmista suvikõrvitsast spetsiaalse viilutajaga spagetid.
5. Sega suvikõrvitsaspagetid äädika, õli ja maitseainetega ning lase seista.
6. Serveeri ribid koos suvikõrvitsaspagettide ja oma lemmiku salatilisandiga.

Retsept saidilt sulieknek.lt