Krõmpsuv šokolaadimaiustus
Maiustus on krõmpsuv ja mitte liiga magus. Väga rammus - pärast kahe tüki söömist enam rohkem ei taha. Niipea, kui oled maiustuse näppude vahele võtnud, tunned, kuidas kookosõli sulama hakkab.
Vaja läheb:
100–120 ml külmpressitud rafineerimata kookosõli,
80–100 g mandlivõid,
4-5 spl jaanikaunajahu,
1 spl kakaopulbrit,
2-3 spl vahtrasiirupit,
paari tilka vanilliaroomi,
näputäit vanillisuhkrut,
näputäit rafineerimata soola,
50 g krõbedat riisi või peeni maisihelbeid (hommikuhelbeid).
Vanilliaroomi ja vanillisuhkru asemel võib kasutada teelusikatäit vanilliekstrakti. Vahtrasiirupi asemel sobib ka agaavisiirup.
Sulata kookosõli kausis vesivannil. Lisa mandlivõi ja sega ühtlaseks massiks. Lisa jaanikaunajahu, kakao, vahtrasiirup, vanill ja sool. Sega kõik hästi läbi. Kõige lõpuks lisa krõbe riis või maisihelbed ja sega uuesti korralikult. Pane mass sobivasse vormi ja hoia vähemalt 20 minutit sügavkülmas. Pärast vormist välja võtmist lõika maiustus väikesteks tükkideks.
Retsepti jaoks Retsepti jaoks vajad
