Õuna- ja bataadipüree läätsedega
6 portsjoni jaoks:
- 2 suurt maguskartulit, kooritud ja viilutatud
- 2 suurt porgandit, kooritud ja viilutatud
- 2 õuna, kooritud ja viilutatud
- 300 g punaseid läätsi
- 1 supilusikatäis võid
- 1 magus sibul, hakitud
- 2 teelusikatäit paprikapulbrit
- sool, pipar maitse järgi
- 1 liiter kanapuljongi
- 1. Sulata või kastrulis ja küpseta bataat, porgandid, sibul ja õunad keskmisel kuumusel.
- 2. Lisage paprikapulber, sool ja pipar. Prae kõike umbes 10 minutit, seejärel lisa puljong ja läätsed. Keetke, kuni läätsed ja köögiviljad on pehmed.
- 3. Jahutage supp veidi ja segage saumikseriga ühtlaseks. Serveeritakse röstitud leiva ja ürtidega.
Retsepti jaoks Retsepti jaoks vajad
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust