Kevadel vajab igaüks puhastamist

Kuigi talve polnud, on kevad siiski lähenemas ja koos sellega tekib küsimus - kuidas keha turgutada? Isegi kui see pole külmast väsinud, on pime ja tuleb kaua siseruumides viibida.

Nagu loodus, tahame ka meie kevadel uuendust - uut hingamist, uusi impulsse, uut energiat. Võime arvata, et piisab rohkemate vitamiinide, valkude või mis tahes kosutava toidu tarbimisest ja me saavutame selle efekti. Kuid asjad ei käi nii. Esiteks tuleb uue hankimiseks vanast lahti saada.

Isegi need, kes väidavad, et keha puhastab ennast pidevalt, on nõus, et see vajab aeg-ajalt abi, et ennast puhastada. Nii nagu kevadel korraldame oma kodus suurema koristuskampaania, hoolimata sellest, et nagunii iga nädal koristame.

Niisiis algab keha kevadine elavnemine puhastamisega. Neid võib olla igasuguseid: paaripäevane paast, nädal või mitu paastumist või lihtsalt teadlikult kohandatud rutiinne toitumine. Paastumisest ma siin ei kirjuta - see on omaette teema. Tuleb meeles pidada - nälgimine ei ole paastumise võti (millele kõik tavaliselt mõtlevad), vaid siseneda sellesse, olla selles ja väljuda sellest võimalikult vähese stressiga kehale. Ja see on teadus ja kunst. Kui kavatsed paastuda rohkem kui ühe päeva, uuri seda kindlasti lähemalt, konsulteeri spetsialisti või kogenud usaldusisikuga.

Lihtsam viis keha puhastamiseks on paastumine. See on aeg piiratud dieediks. Loobu lihast, piimast, alkoholist, gluteenist või muudest spetsiifilistest toodetest. Paastumist tunneme traditsioonist - meil umbes kuu enne jõule ja enne lihavõtteid. Teistes kultuurides - erinevas rütmis ja ajal, kuid huvitav on see, et üht või teist regulaarset paastu pakuvad kõik kultuurid. Loomulikult seostati neid varem toidu hooajalisusega - teatud toitudest keelduti, kui seda vähe saada oli. Majanduslik mõõde pole meile praegu enam aktuaalne, sest kogu toit on saadaval aastaringselt. Kuid kõik muud paastu tähendused jäid alles. Terviseaspekt on tänapäeval veelgi aktuaalsem - kunagi varem pole inimkonnal olnud nii palju toitu ja me pole selle liigsuse tõttu haiged olnud. Varem oldi haige toidupuuduse tõttu.

Kui me traditsioonidest kinni ei pea, ning lisame oma kiiresse kalendrisse paastu, siis lisagem ka tooteid, millest loobume ilma terviseriskita. Liha on kindlasti üks neist. Samuti oleks kasulik piimatooteid piirata. Samuti alkohol ja maiustused, magustatud joogid, kuklid, kartulikrõpsud või muud sõltuvust tekitavad suupisted. Kogu asjakohasuse huvides. Paar nädalat või kuu ilma suhkruta - see on see kevadine SPA kehale. Ja mis kõige tähtsam, sellel on pikaajaline mõju, kuna see vähendab tarbitud suhkru kogust.

Vaadates läbi toitainete prisma, on oluline keha puhastamiseks saada palju kiudaineid. Tuletan meelde, et need on erinevad seemned: kõrvits, kanep (eriti koorimata), chia, linaseemned; kaunviljad: läätsed, oad, oad, herned; täisteraleib, köögiviljad, puuviljad. Oluline on tarbida ainult seda toitu, mitte kõige muu kõrvale, vaid selle asemel. Näiteks saiapätsi asemel täisteraleib, liha asemel oad (muide, see ei sisalda kiudaineid), küpsiste või kartulikrõpsude asemel seemned. Toidu kiudainetega rikastamine pole keeruline, näiteks lisa pudrule kliisid või linaseemneid. Magustoidu asemel söö väärtuslikus mahlas leotatud jahubanaani kestasid või chia seemneid.

Mõru maitse aitab keha puhastada. Kevadine aeg ja hapukad maitsed on kõige kasulikumad. Siin on kasulikud praktiliselt kõik vürtsid: kurkum, koriander, köömned ja vürtsköömned, sinep, nelk, petersell, basiilik jne.

Loomulikult on oluline vett mitte unustada. Suurenenud veekogus (eriti soe) on iga keha puhastamise vajalik atribuut.

Mida taastumiseks süüa? Loogiline - seemikud ja pungad. Lihtsaim viis on osta päevalille, lutserni, redise või muid spetsiaalselt idandatud seemikuid. Võimalik on ise idandada, kuid pead teadma - vale idanemine võib põhjustada hallitust. Minu arvates on lihtsaim munguba idandada - sa ei vaja erivarustust ega oskusi. Piisab paaripäevasest leotamisest ja vee vahetamisest ning need idanevad võimalikult hästi. Idandatud ube võib süüa ka toorelt, kuid suuremaid koguseid on kõige parem röstida. Tuleb meeles pidada, et seemikud on väga toitvad Seega, päevalille idusid taldrikule asetades arvesta, et see on tõsisem roog kui salat, isegi kui see on roheline. Need on rikkad valkude, vitamiinide, väärtuslike rasvhapete ja mineraalide poolest.

Täiendavat energiat saab nn supertoidust: peruu pipar, toorkakao, shiitake seente pulber. Tavaliselt lisatakse neid energiakokteilidesse.

Mis puutub keha puhastamisse ja noorendamisse, siis ei saa mainimata jätta ka ajurveeda triphala taimesegu. See on ilmselt kõige kuulsam ajurveeda vahend, mis aitab kehal taastuda. Triphala on rohkem tuntud lahtistajana, kuid selle toime on palju laiem ja sügavam.

Immuunsuse osas tuleb alati meeles pidada probiootikume - need on meie kõige tõhusam abivahend soolestiku mikrofloorale, mis immuunsust tekitab. Kuni väljas pole värskeid köögivilju, sööme hapuoblikat. Neid saab värskena kasvuhoonest. Nad võivad seal olla oma maitse tõttu, kuid pole toitumise ja energia osas eriti väärtuslikud. Varajased rohelised on sageli üleväetatud ja need tuleks valida eriti ökoloogilised.

Autor: Tervisliku eluviisi uurija Guoda Azguridienė.