Saage tuttavaks - Loodusravi toitumisspetsialist Tautvilė Šliažaitė

Palun tutvustage ennast, kes Te olete?
Minu nimi on Tautvilė Šliažaitė, ma olen loodusravi teadlane, pruut, sõber, tütar, õde, Malta bichoni perenaine, reisihuviline, uute kogemuste fanatt, toiduarmastaja, suvel ilmuva raamatu autor, usklik jne.

Kus Te elate?
London on hetkel minu kodu, kuid ma käin võimalusel endiselt Leedus.

Milline on Teie köök?
See on alati täis erinevaid maitseaineid, eriti meeldivad mulle Tseiloni kaneel ja kurkum, mida ma püüan regulaarselt kasutada. Külmkapist leiab alati omatehtud puljongit ja mitmesuguseid köögivilju.

Millist toitu armastate?
Kui varem olin taimetoitlane, siis nüüd pooldan kindlalt täisväärtuslikku toitumist, mis sisaldab rohkelt kvaliteetseid lihatooteid, rasvaseid kalu, erinevaid köögivilju, teravilju, puuvilju, pähkleid ja seemneid.

Mida oma dieedis väldite?
Mõned aastad tagasi diagnoositi mul munade talumatus, seega väldin ma neid. Samuti tarbin kodus vähem lehmapiimatooteid, asendades need lamba- või kitsepiimatoodetega või kasutades pähklipiima, mida ma väga armastan. Gluteen ei ole minu vaenlane, kuid see ei kuulu minu toiduvalikusse, kuid Leedus olles ma naudin alati rukkileiba.

Milline on Teie nädal?
Minu töönädalad on väga erinevad, ühel nädalal võin ma töötada oma praksises Londonis ja järgmisel nädalal olla Vilniuses, kus pean loenguid või suhtlen siinsete patsientidega. Ma reisin palju ja lendan peaaegu iga kuu, seega on minu jaoks väga oluline oma immuunsüsteemi eest hoolitseda. Kuna igaühe seedesüsteem on reisi ajal „stressis“, tarbin regulaarselt häid baktereid Cytoplan’i. Püüan lisada oma dieeti ka selliseid tooteid nagu hapukapsas, mis sisaldab naturaalselt häid baktereid, kuid seda ostes veenduge, et see poleks valmistatud äädikaga.

Milline on Teie igapäevane toitumine?
Ma armastan süüa teha, seega püüan võimalikult palju kodus süüa. Ma ei lahku kunagi kodust ilma hommikusöögita ja olen veendunud, et hommikusöök on oluline osa päeva algusest. Tavaliselt valin ma mõne täisterapudru, valgupulbriga smuuti või valguallikaga võileivad. Püüan alati saavutada tasakaalu süsivesikute ja valkude vahel. Neile, kellele munad meeldivad, on need suurepäraseks hommikusöögiks. Pärast hommikusööki võtan regulaarselt Cytoplan - Women's Multi toidulisandit, mis tagab, et minu toit sisaldab kõiki vajalikke mineraale ja vitamiine. Mulle tuletatakse sageli meelde, et elu, nagu me seda 21. sajandil tunneme, vajab ka lisaabi. Minu dieedis ei ole vahepalasid, seega liigun lõunasöögi suunas, kus püüan valida kala, liha ja kaunvilju, enamasti segatuna köögiviljade ning teraviljadega. Minu õhtusöök on samuti väga sarnane. Minu dieedil on reegel, et lõuna- ja õhtusöök peavad olema erinevad ning ma pean saama vähemalt 4 portsjonit (üks portsjon on rusikasuurune kogus) köögivilju päevas.

Foto: Justinas Stacevičius.