V. Macijauskienė: kuidas kontrollida suhkru piike

Vähesed tegurid meie keerulises organismis mõjutavad heaolu, vananemist ja haigusi nii suurel määral kui veresuhkru tase. Funktsionaalne meditsiin, mis keskendub haiguste algpõhjuste väljaselgitamisele, paneb suurt rõhku veresuhkru kontrollile paljude terviseseisundite ennetamisel ja ravimisel.

Miks on oluline hoida veresuhkru taset stabiilsena?

Glükoosi piigid tekivad siis, kui vere glükoosisisaldus tõuseb järsult ja langeb seejärel sama kiiresti teatud tegurite ja elustiilivalikute tõttu. Sellised kõikumised võivad põhjustada terve rea haigusseisundeid, alates hüpoglükeemiast, mida iseloomustab ebanormaalselt madal veresuhkru tase, mis sageli põhjustab selliseid sümptomeid nagu pearinglus, udusus, nõrkus, segasus, kuni hüperglükeemiani, mida iseloomustab kõrge veresuhkru tase, mis viib insuliiniresistentsuse, diabeedi ja paljude teiste väga tõsiste terviseprobleemide, sealhulgas kõrge kolesteroolitase, rasvumine, kardiovaskulaarsed, neodegeneratiivsed (st mitmemõõtmelised), onkoloogilised haigused, rasvmaks ja hormonaalsed häired. Kujutage ette mis tahes eesmärki, mille nimel soovite töötada - ilma stabiilse veresuhkru tasemeta on uks lukus. Veresuhkru tasakaalustamiseks on oluline vaadata tervikut. On teatud tegureid, mis võivad raskendada teie keha toimetulekut suhkrutõusudega, näiteks olemasolevad haigused, tasakaalustamatus keha süsteemides, näiteks juba tasakaalust väljas hormonaalne süsteem, ülekaalulisus, suur kokkupuude toksiinidega keskkonnas, pikaajaline stress, toitumishäired, istuv eluviis, häiritud unekorraldus ning kiire süsivesikute ja töödeldud toiduainetega toitumine.

Märgid, et veresuhkru tase võib olla tasakaalust väljas

1.  
2. 1. Suurenenud janu ja sagenenud urineerimine. Kui veresuhkru tase on kõrge, püüavad neerud vabaneda liigsest suhkrust, loputades selle välja uriiniga, mis võib põhjustada suurenenud janu ja sagedasemat urineerimist.
3. 2. Väsimus.
4. 3. Hägune nägemine, eriti pärast süsivesikuterikaste toitude söömist.
5. 4. Suurenenud nälg, raskused täiskõhutunde säilitamisel, isegi kui olete hiljuti piisavalt söönud.
6. 5. Keskendumis- ja mõtlemisraskused.
7. 6.  Peavalud, migreen. Suhkru piigid võivad põhjustada peavalu, kuigi mehhanism võib varieeruda.
8. 7. Värisemine, nõrkus, ärrituvus.
9. 8. Haavade aeglane paranemine, sagedased infektsioonid.
10.  

Soovitused

•    Püüdke asendada lihtsad süsivesikud komplekssete süsivesikutega. Komplekssed süsivesikud koosnevad pikkadest suhkrumolekulide ahelatest. Nende keerulise struktuuri tõttu võtab nende seedimine kauem aega, nii et nad vabastavad glükoosi vereringesse aeglasemalt, mida me soovimegi, sest nad annavad pikaajalist energiat ja soodustavad suuremat küllastustunnet. Täisteraviljad, köögiviljad, kaunviljad, puuviljad, värvilised köögiviljad, eriti hooajalised puuviljad, sisaldavad looduslikult antioksüdante, vitamiine ja kiudaineid, mis aitavad reguleerida veresuhkru taset. 
•    Ühendage kõik süsivesikud, keskmise ja kõrge glükeemilise indeksiga puu- ja köögiviljad valguallika ja tervislike rasvadega. See tagab püsiva glükoosiallika teie organismis ning säilitab stabiilse meeleolu ja stressireaktsiooni. nt kui sööte puuvilju ja ei ole kohe kiiret tegevust, hoidke lähedal mõned pähklid või kõrvitsa seemned.

•    Jälgige, kuidas erinevad toiduained mõjutavad teie veresuhkru taset, ja pange tähele, kas teil on toidutundlikkust. Pöörake tähelepanu mitte ainult oma veresuhkrule, vaid ka enesetundele pärast sööki ja otsige mustreid, nagu seedeprobleemid või stress. Väga oluline on kuulata keha ka siis, kui vereanalüüsid näitavad normaalseid tulemusi. Need ei pruugi alati peegeldada peent glükoosi tasakaalustamatust. 
•    Antitoitained on teatud toiduainetes looduslikult esinevad ühendid, mis võivad häirida toitainete imendumist või mõjutada vere glükoositaset. Leotamine, idandamine või kääritamine võib aidata vähendada toidus sisalduvate antitoitainete hulka. Näiteks kaunviljade ja teravilja leotamine enne toiduvalmistamist aitab lagundada fütate ja lektiine, mis muudab toitained paremini biosaadavaks ja võib vähendada nende mõju veresuhkru tasemele.

•    Keskendu oma dieedis toitaineterikastele värvilistele puu- ja köögiviljadele. Nad pakuvad maitset, olulisi kiudaineid ja elutähtsaid mikrotoitaineid, nagu magneesium, kroom ja D-vitamiin, mis mängivad olulist rolli veresuhkru taseme reguleerimisel. Söö köögivilju söögieelse vahepalana. Püüdke süüa süsivesikuid või magustoitu söögi lõpus, sest nii ei tõuse teie veresuhkru tase nii järsult, kui kui oleksite alustanud süsivesikutega.
•    Jälgige ka portsjonite suurust, sest suure toidukoguse söömine korraga põhjustab veresuhkru tõusu. Selleks on oluline lubada endal vaikselt laua taga istuda, harjutada tähelepanelikku söömist, et täiskõhutunne tuleks ja te üle ei sööks.