Avaleht Toit Jahud

Maisijahu, biodünaamiline

Name: Maisijahu, biodünaamiline
Brand: Bauck Mühle
SKU: GAR400
Price: 4.29 EUR
Availability: OutOfStock

Bauck Mühle

500 g

4,29 €

8.58/kg €

Selle toote ostmisega teenid püsikliendikaardile 0,30 € Rohkem püsikliendi programmi kohta

Leia kauplusest

Tooteinfo

Gluteenivaba maisijahu Bauck Hofi biodünaamilistest taludest. Sobib küpsetiste (leib, pannkoogid, rullid, koogid), keediste ja kastmete, rullitava taina valmistamiseks. Hea kiudainete allikas. Sobib veganitele.

Retseptid. Taimsed koogikesed: 200 g jämedalt riivitud suvikõrvitsat, 2 muna, 200 ml piima, 100 g riivitud fermenteeritud juustu, 120 g maisijahu, 50 g maisitärklist, 2 tl küpsetuspulbrit, 1/2 tl soola, pipar.
Eralda munakollased valgetest, vahustades valged tugevaks vahuks. Sega piim munakollaste ja poole juustuga, seejärel sega köögiviljadega. Sega maisijahu, tärklis ja küpsetuspulber, lisa köögiviljamassile ja sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa ettevaatlikult taignale vahustatud munavalged. Jaga saadud mass 12 koogivormi. Riputa koogikestele järelejäänud juust, aseta eelkuumutatud ahju temperatuurini 200 ° C ja küpseta umbes 20 minutit.

Sertifikatas: DE-ÖKO-007, ES žemės ūkis

Muu teave

Bauck Hofi spetsiaalne veski jahvatab kuni 18 tonni päevas ja jahvatab ainult gluteenivaba jahu. Veski asub eraldi hoones, hoides ära teiste toodete gluteeni sattumise veskisse. Pärast gluteenivabade toodete valmistamist ja pakendamist kontrollitakse veski laboris gluteenisisaldust ja tulemused registreeritakse Saksa Tsöliaakia seltsis.

Tootja

Teie tuttav kaubamärk Bauck Hof sünnib uuesti Bauck Mühle nime all.
"Bauck Mühle" on ökoloogiline ja biodünaamiline (demeter) teraviljatoodete ja poolfabrikaatide sortiment Saksamaalt.

Perekond Bauck on tegelenud mahepõllumajandusega alates 1930. aastast. Veidi hiljem asutas Eduard Bauck ökoloogilise veski ja tänapäeval on ettevõttel kaks veskit, mis toodavad kõrgeima kvaliteediga 100% ökoloogilisi ja biodünaamilisi jahusid, kooke, leibu, falafeleid, putru ja dippe, millest paljud on ka gluteenivabad. Ettevõte usub, et mahepõllumajandus on kõige jätkusuutlikum põllumajandustootmise vorm.

Kaubamärgi päritoluriik:

Saksamaa

Tootekood: GAR400

EAN-triipkood: 401563782487

Bauck Mühle

500 g