Marmorkoogi kuivsegu, ökoloogiline

Bauck Hofi ökoloogiline marmorkoogi kuivsegu - iga inimene, kellel pole küpsetamises suuri kogemusi, saab valmistada maitsva koogi ilma, et peaks lisama igasuguseid sünteetilisi aineid. Ja isegi gluteenivaba. Hea kiudainete allikas. Sobib veganitele.

Ei sisalda sünteetilisi värvaineid, lõhna- ja maitseaineid ning säilitusaineid; ei sisalda valget suhkrut (magustatud rafineerimata roosuhkruga).

Klassikaline keeks või ja munadega
Valmistamine 15 minutit, küpsetamisaeg 55 minutit.
Lisaks vajad: 4 muna, 180 g pehmet võid, kuum vesi.
Valmistamine:
1) Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C, küpseta kasutamata pöördõhu funktsiooni.
2) Vala suurema pakendi (põhisegu) sisu kaussi.
3) Sega 4 munaga, lisa pehme või ning lisa 4 spl kuuma vett, sega mikseriga ühtlaseks massiks.
4) Vala pool tainast ristkülikukujulisse (25 cm) või ümarasse (∅ 26 cm) vormi.
5) Sega eraldi kausis väikese pakendi sisu (kakaopulber) 3 spl kuuma veega ja sega saadud mass ülejäänud tainaga.
6) Vala tume tainas heleda taina peale, seejärel sega kahvliga spiraalselt, moodustades marmormustri.
7) Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus 55 minutit.
8) Jahuta keeksi 15 minutit ja eemalda küpsetusvormist.
Märkus: või asemel võib kasutada margariini. Samuti saab küpsetada muffineid.

Vegan marmormuffinid (12–14 tk)
Lisaks vajad: 100 g pehmet margariini, 150 g sojajogurtit, 4 spl neutraalse maitsega õli, 1 tl küpsetuspulbrit, 6 spl kuuma vett taina jaoks ja 3 spl kuuma vett kakao jaoks.
Valmistamine: sega põhisegu hästi läbi teiste koostisosadega ühtlaseks massiks. Sega kakaomass tainasse pooleks. Kalla hele ja tume tainas vaheldumisi koogivormidesse, seejärel vormi kahvliga marmormuster. Küpseta 25-30 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuuril kuni 180 ° C. Lase jahtuda.
Tähelepanu: vegan-küpsetiste jaoks ei sobi sügavad kandilised või ümmargused küpsetusvormid.