Friteeritud suvikõrvits teriyaki paneeringus

Friteeritud suvikõrvits teriyaki paneeringus
2-4 portsjonit

200 g suvikõrvitsat
100 g jahu
50 g maisitärklist
100 g Clearspring teriyaki kastet
100 g panko riivsaia
70 g Clearspring maapähklivõid
1 spl Clearspring sojakastet
2 spl vett

1. Kuumuta ahi 200 ºC-ni.
2. Sega kausis jahu, tärklis, teriyaki kaste ja sega korralikult läbi.
3. Suvikõrvits lõika viiludeks või tükkideks. Keeruta iga tükk riivsaias ja veereta seejärel panko riivsaias. Aseta ahjuplaadile.
4. Küpseta ventilaatorirežiimil 10 minutit mõlemalt poolt.
5. Samal ajal sega väikeses kausis maapähklivõi sojakastme ja veega.
6. Krõbedad, friteeritud suvikõrvitsad serveeri maapähklikastmega.

Koostis: Agate Vanuška-Andruce
Stiil: Līva Kārkle-Upeniece
Foto: Anete Rudmieze