Kurgi-toorjuustuvõie

3-4 portsjoni jaoks läheb vaja:

• 200 g toorjuustu
• 1 suur lühike kurk
• 3 - 4 rohelise sibula pealset
• 1 tl küüslaugupulbrit (või 1-2 pressitud küüslauguküünt)
• 1 tl Worcestershire'i kastet (valikuline)
• Sinu lemmikkrõpse või galette (mina kasutasin linaseemnegalette Provence'i ürtidega)

Valmistamine:

1. 1. Koori kurk ja eemalda seemned (neid me ei kasuta). Lõika ülejäänud kurk väikesteks kuubikuteks.
2. 2. Haki sibulapealsed peeneks.
3. 3. Lisa kaussi toorjuust, kurgikuubikud, roheline sibul, küüslaugupulber ja Worcestershire’i kaste (kui seda kasutad). Sega korralikult.
4. 4. Serveeri kohe või aseta õhukindlasse anumasse ja jäta 2-3 tunniks (või ööseks) külmkappi seisma. Veidi seisnuna on see võie veel maitsvam.

Retsepti autor: blogija Be dietų