Kuklivõileivad gluteenivabad

1. Vahustatud munade ja avokaadoga

Vaja läheb:
4 Schitzer’i ökoloogilist kolme sorti hommikukuklid gluteenivabad
4 tl pestot
2 muna
1 tl ghii võid
näpuotsatäis soola ja pipart
1/2 väikest avokaadot
kanepiseemned

1. Pane munad kaussi ja lisa sool. Vahusta kahvliga, kuni mass muutub ühtlaselt kollaseks. Sulata või väikesel pannil. Sulanud või lisa munamassile. Alguses prae segamata! Kui servadele ilmub õhuke praetud kiht, hakka silikoonist spaatliga segama, segades kuni mass muutub kohevaks. Praadima peaks umbes 2 minutit. Pane munad plaadile ja lase veidi jahutada.
2. Lõika kuklid pooleks ja küpseta 200ºC ahjus umbes 5 minutit.
3. Määri kuklitele pestot, pane peale ettevalmistatud munad ja tükeldatud avokaado. Puista peale pipart ja kanepiseemneid.

2. Tofu ja pesto määrdega

Vaja läheb:
5 Schitzer’i ökoloogilist kolme sorti hommikukuklid gluteenivabad
100 g siidist tofut,
50 g pestot
1 spl sidrunimahla,
näpuotsatäis soola ja pipart
mõned päikesekuivatatud tomatid

1. Lõika kuklid pooleks ja küpseta 200 ° C juures ahjus umbes 5 minutit.
2. Sega siiditofu pesto sidrunimahla, pipra ja soolaga ning purusta kahvliga. Tükelda päikesekuivatatud tomatid. Määri kuklitele määre ja pane päikesekuivatatud tomatid.

Retsept @wise_taste.