Maisimannast suupisted

Need suupisted pole mitte ainult hea leiva aseaine, vaid ka maitsev ja toitev vahepala.

Vaja läheb:
0,75 liitrit vett,
200 g maisimannat,
1 tl Himaalaja soola,
kookosõli,
seesami- ja pruuni sinepi seemneid.

Aja vesi keema, lisa sool ja vala vähehaaval sisse maisitangud, samal ajal energiliselt kahvliga segades, et manna tükki ei läheks. Keeda madalal kuumusel pideval segades, kuni segamine väga raskeks muutub. Vooderda ahjuvorm või -plaat küpsetuspaberiga, määri paber õliga ja vala maisimass vormi. Silu pealt tasaseks, et saaksid ühtlase umbes 1 cm paksuse plaadi. Lase umbes 2 tundi seista. Seejärel keera vorm tagurpidi ja võta mass lõikelauale välja. Lõika 0,5 cm paksusteks ribadeks. Prae suupisteid pannil kookosõlis või muus küpsetusõlis. Praadimise ajal raputa peale sinepi- ja seesamiseemneid. Prae kuni krõbeda kooriku tekkimiseni. Head isu!

Retsepti autor on Laimutė Kozlovienė.