Võileib muna ja köögiviljadega, gluteenivaba

Kui soovite hommikusöögiks põnevat võileiba, soovitame seda retsepti. Sellele annavad erilise maitse purustatud keedetud munad tšillihelveste ja sibulaga.

2 võileiva jaoks on vaja:
4 viilu gluteenivaba röstsaia,
1/2 suurt või 1 väike avokaado,
2 kõvaks keedetud muna,
1 tl tšillihelbeid,
1 spl sidrunimahla,
1 väike tomat,
1/2 väikest sibulat,
1 peotäis spinatit,
soola ja pipart

1. Rösti sai ja määri kõikidele viiludele purustatud avokaadot. Maitsesta soola ja pipraga.
2. Purusta keedetud munad ja sega need tšillihelveste, näputäie soola ja sidrunimahlaga.
3. Pane ühele viilule munad, tomatid ja sibul ning teisele spinat. Pane viilud omavahel kokku.

Retsept @itsmevelina.