Avaleht Retseptid Suupisted Võioamääre küüslaugu, basiiliku ja palmiõliga

Võioamääre küüslaugu, basiiliku ja palmiõliga

Vaja läheb:
200 g valgeid võiube,
1 tl basiilikulehti,
maitse järgi soola,
3 spl punast palmiõli,
2 küüslauguküünt,
leiba.

Vala ubadele külma vett ja jäta 6-8 tunniks (või üleöö) ligunema. Kurna leotusvesi, lisa puhas vesi ja keeda madalal kuumusel, kuni oad on pehmed (umbes 1 tund). Vala keedetud oad üle külma veega, kurna ja purusta köögikombainis ühtlaseks massiks. Lisa sool, basiilikulehed, palmiõli ning küüslaugupressist läbi lastud küüslauk. Sega kõik hästi läbi. Vajadusel lisa veel soola.

„Köögihaldjate“ retsept.