Органический шёлковый и мягкий тофу от Clearspring. Это нежирный и мягкий соевый продукт, который больше всего ценится за обилие растительных белков. Готов к употреблению прямо из упаковки. Без молока, без глютена. Отличный источник магния.
Может использоваться в качестве заменителя яиц, молочных продуктов или мяса. Подходит для приготовления сладких и острых блюд. Используется для десертов, соусов, рагу, оладий, спредов, маринадов... Вкусно с тростниковым сахаром или мёдом. Идеально подходит для приготовления мисо-супа, салата из морских водорослей и чизкейка с тофу.
этот тофу сделан всего из 3 ингредиентов:
1. органических соевых бобов высшего качества, сертифицированных ЕС, происхождение которых можно полностью отследить. Согласно закону, это означает, что они выращиваются без использования синтетических удобрений, гербицидов и пестицидов и не подвергаются генетической модификации.
2. Нигари – натурального, богатого минералами коагулянта, получаемого из морской соли путём удаления хлорида натрия. Это чрезвычайно чистый, традиционный отвердитель, используемый для приготовления высококачественного, очень мягкого тофу.
3. Чистой родниковой воды с горы Фудзи.
Перед употребление сцедите жидкость. После открытия хранить в холодильнике в закрытом контейнере, погруженном в воду. Употребить в течение 2 дней.
Внимание: не замораживать и не помещать в микроволновую печь в упаковке.
Clearspring гарантирует, что продукты питания, импортируемые из Японии, в том числе морепродукты, соответствуют всем требованиям безопасности. Независимо от контроля, осуществляемого властями Японии и ЕС, проверка уровня радиоактивности в продуктах проводится самим производителем на постоянной основе. На сегодняшний день ни в каких продуктах марки Clearspring радиоактивные соединения не обнаружены.
Производство началось в Китае примерно в III веке до нашей эры и называлось dòufu (дуфу). Теперь распространённым стало японское название тофу. Этот продукт популярен с древних времён в Китае, Японии, Корее, Индонезии, Вьетнаме и других странах Восточной и Юго-Восточной Азии из-за своей питательности, и теперь он приобретает широкую известность на Западе.
О свойствах соевых продуктов и тофу можно прочитать:
- (на английском) О питательных свойствах, приготовлении соевых бобов, и т.д.
- (на английском) О питательных свойствах, приготовлении соевых бобов, и т.д.
Некоторые источники обращают большое внимание на пользу ферментации для соевых продуктов. Утверждается, что соя (тофу, мисо, сёю), ферментированная именно традиционными методами, обладает лучшими свойствами, присущими сое, и легче всего усваивается.
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Clearspring – это семейный бизнес, продвигающий аутентичные и экологически чистые высококачественные продукты питания на протяжении 30 лет. Мы убеждены, что каждый должен иметь возможность получать качественные, экологически чистые продукты для здорового образа жизни.
Мы с гордостью представляем вам ряд продуктов, отмеченных различными наградами, которыми пользуются люди из более чем 50-ти стран мира. Вся продукция Clearspring отличается характерным вкусом, и изготовлена по аутентичным рецептам традиционными методами. Clearspring никогда не использует синтетические добавки или рафинированный сахар.
Продукция этого производителя способствует развитию устойчивого сельского хозяйства, поддерживая органические фермы и производителей продуктов питания. Clearspring охраняет мир для будущих поколений, обогащая почву и заботясь об экосистемах.
Состав: вода, соевые бобы * (26%), натуральный коагулянт из морской воды: нигари (хлорид магния).
* – с органических ферм.
Пищевая ценность (100 г): | |
Энергетическая ценность | 257 кДж/61 ккал |
Жиры | 2,7 г |
из них насыщенных | 0,5 г |
Углеводы | 2,8 г |
из них сахаров | 1,1 г |
Белки | 6,5 г |
Соль | 0 г |
Магний | 74.9 мг (20% NRV) |
NRV – рекомендуемая пищевая ценность для взрослого.
Белки помогают поддерживать нормальное состояние костей.
Магний помогает снизить чувство усталости и утомления. Помогает поддерживать баланс электролитов. Магний помогает поддерживать в норме: энергетический обмен, деятельность нервной системы, функцию мышц, синтез белка, психологическую функцию, состояние костей и зубов. Выполняет определённую функцию в процессе деления клеток.
Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.