Mahedad kooritud päevalilleseemned. Väga maitsev ja toitev. Päevalilleseemnetes on palju valku, kiudaineid, vitamiine B1, B6, magneesiumi, tsinki, rauda; madala naatriumisisaldusega. Ilma suhkruta.
Neid süüakse röstitud või röstimata suupistetena ja erinevate roogade - hautiste, saiakeste, suppide, salatite - maitsestamiseks.
need Bio Kingi kooritud päevalilleseemned sobivad idanemiseks (vt teine fotol vasakul). Enne idandamist leotada vees umbes 6 - 12 tundi, idandada 2-3 päeva jooksul. Enne idandamise lõpetamist võib lehti päevavalguses hoida, et lehed muutuksid roheliseks. Neid on väga maitsev panna salatitesse, võileivale, rohelistesse smuutidesse jpm. Päevalille idanemise kohta saab rohkem lugeda siit.
Nagu Udo Erasmus kirjutab oma raamatus „Rasvad, mis parandavad ja rasvad, mis tapavad“ (Alive Books 1993, Kanada), on küllastumata rasvade sisaldusega dieet oluliselt kasulikum kui madala rasvasisaldusega dieet. Dieet, milles on palju küllastumata rasvu, vähendab üldkolesterooli, madala tihedusega lipoproteiine („halba“ kolesterooli) ja triglütseriide, kuid kõrge tihedusega lipoproteiinid („hea“ kolesterool), mis on vajalikud „halva“ kolesterooli eemaldamiseks, jäävad. Peaaegu 90% päevalilleseemnete rasvadest on küllastumata.
Päevalilleseemnete kohta saab lugeda rohkem:
(inglise keeles)- Sunflower seeds nutrition facts
UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.
Bio King - maitsvad ja tervislikud toiduained Austria terviseentusiastidelt.
Bio King pakub valikut traditsioonilisi ökoloogilisi tooteid. Kõik koostisosad ja toorained on ostetud ökofarmidest. Ettevõte asub Kundli linnas, ühes Tirooli mägipiirkonnas Austrias.
Koostisosad: mahedad päevalilleseemned.
Võib sisaldada gluteeni, soja, seesami ja pähklite jälgi.
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 2482 kJ/593 kcal, rasvu 49 g (millest küllastunud rasvhappeid 7.8 g, monoküllastumata 11.0 g, polüküllastumata 30.2 g), süsivesikuid 12.3 g (millest suhkruid 0.2 g), valke 22.5 g, kiudaineid 6.3 g, naatriumi <0.1 g, B1-vitamiini 1.9 mg (173% NRV), B6 0.6 mg (43% NRV), magneesiumi 420 mg (112% NRV), tsinki 5.6 g (56% NRV), rauda 6.3 g (45% NRV).
NRV – keskmise täiskasvanu võrdluskogus.
B1-vitamiin (tiamiin) on oluline normaalseks närvisüsteemi tööks, hea psüühilise seisundi hoidmiseks, energia- ja ainevahetuseks ning südame tööks.
B6-vitamiin reguleerib närvi- ja immuunsüsteemi tööd, energia- ja ainevahetust, tsüsteiini sünteesi ja homotsüsteiini ringlust, valgu- ja glükogeenivahetust, punaste vereliblede moodustumist ning psüühilist seisundit. B6-vitamiin aitab vähendada väsimust ja reguleerida hormoonide aktiivsust
Magneesium on oluline normaalseks närvisüsteemi tööks, hea psüühilise seisundi hoidmiseks, energia- ja ainevahetuseks, valgusünteesiks ning lihaste, luude ja hammaste tervise hoidmiseks. Magneesium aitab säilitada elektrolüütide tasakaalu.
Tsink on oluline normaalseks DNA sünteesiks, peamiste toitainete vahetuseks, süsivesikute, A-vitamiini ja rasvhapete ringluseks, hapete ja aluste tasakaalu hoidmiseks ja valgusünteesiks. Tsink on oluline viljakuse ja paljunemise juures, kognitiivsete funktsioonide ning luude, juuste, küünte ja naha hea seisukorra jaoks, samuti immuunsüsteemile. Tsink aitab reguleerida testosterooni taset veres ning säilitada normaalset nägemist. Tsink aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest.
Raud on oluline normaalsete kognitiivsete funktsioonide ning aine- ja energiavahetuse hoidmiseks, samuti punaste vereliblede ja hemoglobiini moodustumiseks ning vereloomeks. Samuti aitab see kaasa normaalsele immuunsüsteemi tööle ja organismi hapnikuringlusele. Raud aitab vähendada väsimust.
Valgud aitavad säilitada luude normaalset seisundit ja hoida ning kasvatada lihasmassi.
Oluline on mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine ning tervislik eluviis.