Küpsetatud puder

Ideaalne hommikusöök trennisõpradele, veganitele ning uute põnevate maitsete ja retseptide huvilistele.

1 portsjoni jaoks on vaja:
30 g täistera kaerajahu
20 g kaerahelbeid
15 g kinoajahu
1/2 tl küpsetuspulbrit
5 g taimset valku/proteiini (või ka rohkem, vastavalt maitsele ja vajadusele)
1/2 banaani
140 ml taimset piimaasendajat (soja, mandli vms)
veidi vaniljet (soovi korral)
1 sl taimset jogurtiasendajat (soja, mandli vms)
20 g sarapuupähklikreemi
40 g maasikaid (või ka rohkem)

Valmistamine:
1. Sega kaerajahu, kaerahelbed ja kinoajahu küpsetuspulbri ja taimse valguga.
2. Purusta banaan kahvliga, lisa see kaussi ja vala juurde taimne piim. Sega kõik hästi kokku. Vala 1/3 ettevalmistatud segust küpsetusvormi.
3. Sega viilutatud maasikad taimse jogurti ja pähklivõiga, kalla need vormi ja kata see ülejäänud pudrumassiga.
4. Kuumuta ahi 200°C temperatuurini ja küpseta 22 minutit. Head isu!

Retsepti autor on vegan- ja spordiblogija Deimantė Šiaulytė.