Müsli

Vaja läheb:
800 g kuueviljahelbeid,
150 g rosinaid,
100 g goji marju,
150 g kuivatatud jõhvikaid,
150 g kookoslaaste,
2 spl jahvatatud kaneeli,
4 spl suhkrut,
3 spl mandliõli,
2 spl musti seesamiseemneid,
3 spl mett,
peotäit kooritud päevalilleseemneid.

Sulata mesi ja õliga segatud suhkur suurel sügaval pannil tasasel tulel. Sega pidevalt, kuni mass on ühtlane ja läbipaistev. Sega kõik kuivained omavahel kausis kokku. Pane need pannile, kus sulatasid mee ja suhkru koos mandliõliga. Prae puust pannilabidaga pidevalt segades umbes 15-20 minutit, kuni helbed on pruunistunud ja karamellikihiga kaetud. Laota helbed õhukese kihina küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja lase jahtuda. Vala jahtunud müsli tihedalt suletud anumasse.

Maitsev süüa kas eraldi või koos piima, mahlaga.

„Köögihaldjate“ retsept.