Õunapirukas sarapuupähklikreemiga

Vaja läheb:
2 suuremat õuna
3 muna
1 spl Aiello sarapuupähklikreemi
70 g kuumutatud kookosõli
110 g mandlijahu
80 g täistera speltajahu
60 g kookospähkli suhkrut
1 tl kaneeli

Glasuur:
2 spl Aiello sarapuupähklikreemi
2 spl vahtrasiirupit
40 ml mandlijooki

1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Sega suures kausis munad pähklikreemi ja kookosõliga. Lisa jahu, suhkur ja kaneel. Tainas tuleb paks, aga nii peabki olema.
3. Lõika üks õun kuubikuteks ja sega taina sisse. Teine õun lõika viiludeks.
4. Määri küpsetusvorm (18 cm läbimõõduga, kuid sobib ka ruudukujuline vorm) õliga ja aseta sinna tainas. Kata viilutatud õuntega.
5. Pane vorm ahju ja küpseta 20 minutit.
6. Piruka küpsemise ajal sega kokku glasuuri koostisosad.
7. 20 minuti pärast võta pirukas välja, vala glasuuriga üle ja küpseta veel 20 minutit 180ºC juures.
8. Serveeri jahutatult. Head isu!

Retsept @wise_taste.