Pähklikreemiga liblika küpsised

14-16 küpsist:

• 1 pakend Bauck Hof gluteenivaba pitsatainas
• 250 ml leiget vett
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 200 g Aiello sarapuupähklikreemi
• 100 g sarapuupähkleid

1. 1. Segage pitsataina segu leige vee ja oliiviõliga. Sõtke tainast, kuni see moodustab ühtlase massi. Lase tainal 30 minutit puhata.
2. 2. Vahepeal rösti sarapuupähklid ahjus 180 °C juures. Pärast röstimist peenestage või purustage.
3. 3. Segage pähklid pähklikreemiga.
4. 4. Võtke tainas kausist välja ja rullige see ristkülikukujuliseks.
5. 5. Määrige pähklikreem tainale.
6. 6. Keerake tainas tihedalt ühest küljest piki selle keskkohta. Korda teisel pool.
7. 7. Lõika tainas 1-1,5 cm laiusteks ribadeks. Vajutage iga tükk peopesade vahel tasaseks, et saada klassikaline kõrvaküpsise kuju. Asetage küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.
8. 8. Küpseta ahjus 200 °C juures umbes 15 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid.