Pidulikud kodused kommid matchaga

Blogija Jelena pakub meisterdamiseks Matcha täidisega pidulikke šokolaadikomme. Selliseid komme saab ilusti pakkida ja kinkida igaks puhuks. Lõppude lõpuks meeldib paljudele inimestele see, kui kingitusele lisatakse tükk soojust ja armastust - selliseid kingitusi hinnatakse alati rohkem.

Kommide valmistamiseks läheb vaja:

šokolaadi jaoks:
100 g kakaovõid,
30 g kakaod
4-5 spl agaavisiirupit või muud magusainet,
näputäis Himaalaja soola,
veidi vanilliekstrakti,
lüofiliseeritud (külmkuivatatud) vaarikad või muud marjad kaunistamiseks;

Kommide täidiseks läheb vaja:
4 spl kookosõli,
1/2 suurt küpset avokaadot,
5 spl agaavisiirupit,
1/2 laimi mahla,
1-1,5 tl Matcha pulbrit.

Aseta kakaovõitükid kuiva anumasse. Pane see tasasel tulel kuuma veega potti, aga nii, et see ei puutuks veega kokku. Sulata või. Sega korralikult kakaopulber sulanud kakaovõiga. Lisa šokolaadi valmistamiseks ülejäänud koostisosad ja sega uuesti korralikult.

Vala teelusikatäis šokolaadi väikestesse paber- või silikoonvormidesse ja aseta sügavkülma, et need pisut taheneks.

Sulata kookosõli. Aseta eraldi kaussi avokaado, sulatatud kookosõli, agaavisiirup, laimimahl ja Matcha pulber ning sega kõik ühtlaseks massiks.

Võta vormid sügavkülmast välja, lisa veidi täidist ja pane veel mõneks minutiks sügavkülma. Lõpuks vala ülejäänud šokolaad kommide peale, puista peale lüofiliseeritud (külmkuivatatud) marjad. Pane kommid 30 minutiks sügavkülmikusse täielikult külmuma.

Naudi!