Avaleht Toit Õli Oliiviõli

Extra virgin oliivõli, ökoloogiline

Name: Extra virgin oliivõli, ökoloogiline
Brand: La Molazza
SKU: AR101
Price: 8.79 EUR
Availability: InStock

La Molazza

250 ml

8,79 €

35.16/l €

Selle toote ostmisega teenid püsikliendikaardile 0,62 € Rohkem püsikliendi programmi kohta

Leia kauplusest

TOIMETAME ESIMESE TELLIMUSE TASUTA KOHALE!
Loe rohkem

Tooteinfo

Ökoloogiline La Molazza Lõuna-Itaaliast pärit extra virgin oliivõli. Oliivõli, mis on valmistatud külmpressitud oliividest üksnes mehaanilisel teel. Kerge ja mõnusa maitsega. Sobib kasutamiseks valmistoitude maitsestamisel, hautamisel ning praadimisel. Sobilik ka nahahoolduseks.

Oliivide pressimine peab toimuma hiljemalt 12 tundi pärast korjamist. Kontrollitud õlid ( vajalik protseduur, sest Itaalia õlisid kopeeritakse sageli). Extra virgin oliivõli valmistamisel kontrollitakse pressimise ajal temperatuuri ning seda ei tõsteta üle 27 kraadi, mistõttu sobib see ka lihtsalt niisama tarbimiseks (raw).

Tänu monoküllastumata rasvhapete ülekaalule sobib oliivõli madalal temperatuuril hautamiseks ja lühiajaliseks praadimiseks. Ideaalse maitsega. Selleks, et säilitada kõik selle õli väärtuslikud toiteomadused, on seda kõige parem kasutada kuumutamata kujul salatites, suppides, putrudes ja teistes toitudes.

Tumedas klaaspudelis.

Sertifikatas: IT ICA 006, ES žemės ūkis

Muu teave

Toitumisalase andmebaasi nutritiondata.self.com andmetel sisaldab oliiviõli rikkalikult E-vitamiini: keskmiselt 120% NRV (päevane võrdluskogus täiskasvanutel) ja K-vitamiini - 80% NRV. See õli sisaldab rikkalikult sekundaarseid bioaktiivseid aineid nagu polüfenoolid, letsitiin, skvaleen jt.

Kuna ELi seadused lubavad tootjatel ja müüjatel avaldada toiduainete kohta ainult teatud standardiseeritud teavet, soovitame huvilistel tutvuda spetsiaalse kirjandusega. Oleme seda teemat palju uurinud ning väga põhjalikuks, põnevaks ja kasulikuks allikaks erinevate õlide mõju kohta inimese tervisele on Udo Erasmus „Fats that Heal Fats that Kill“, Alive Books, Canada 1993.

Saksakeelne entsüklopeediline väljaanne S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger „Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele“ (Springer-Verlag, Wien 2008) täpsustab, et külmpressitud õli koosneb põhiliselt monoküllastumata rasvhapetest. Külmpressitud oliiviõli sisaldab rikkalikult erinevaid taimseid steroole, peamiselt beeta-sitosterooli (~ 93 mg/100g). Taimsed steroolid (stanoolid) aitavad säilitada vere normaalset kolesteroolitaset. (Positiivne mõju ilmneb, kui päevas tarbitakse vähemalt 0,8 g steroole (stanoole)).

UAB Bio Sala ei vastuta linkidel sisalduva teabe eest.

Tootja

La Molazza Extra Virgin ökoloogilised esimese külmpressi oliiviõlid Lõuna-Itaaliast. Äärmiselt maheda, meeldiva ja tõelise maitsega. Kasvatatud ja pressitud Calabria piirkonnas Corigliano Calabro ja Sibari linna lähedal, privaatses oliivisalus. Koha nimi tähendab tõlkes „oliivipuude maad“.

Pressitud hiljemalt 12 tundi pärast oliivide koristamist. Farmis kontrollitakse mahepõllumajanduse reegleid ja tooraine päritolu (kuna Itaalia õli võltsitakse üsna sageli). Extra Virgin esimese külmpressi oliiviõli tootmisel kontrollitakse temperatuuri surve all, et see ei tõuseks üle 27 ºC, seega sobib see ka toortoitude valmistamiseks (raw).

Kaubamärgi päritoluriik:

Itaalia

Tootekood: AR101

EAN-triipkood: 803277186108