Täistera aromaatne ja erakorralise maitsega ökoloogiline must riis „Nerone“, mille värv on üsna haruldane ja kõrgelt hinnatud. Väga maitsev keedetuna ja maitsestatud õli või võiga, võib idaneda. Sobib söömiseks puhtalt või lisandina kalale või lihale. Kõrge fosfori- ja magneesiumisisaldus.
Must riis pärineb Hiinast, kuid tänapäeval kasvatatakse endiselt Itaalias.
Valmistamine: keeda 35 minutit.
Cascina Belvedere on pereettevõttele kuuluv riisifarm Itaalias. Tootmisel jälgitakse säästva põllumajanduse põhimõtteid.
Musta riisi kasvatatakse Po jõe orus (Itaalia). Musta riisi serveerides tunnete aroomi, mis meenutab sandlipuud või värskelt küpsetatud leiba. Maitsesta keedetud riisi õli või võiga.
Punast riisi kasvatatakse tavaliselt savimullas. Sellel on iseloomulik aroom, eriline punane värv ja magus maitse.
Traditsioon ja maitse igas teras.
Koostisosad: mahe must riis.
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 1445 kJ/342 kcal, rasvu 3.4 g (millest küllastunud rasvhappeid 0.9 g), süsivesikuid 63.7g (millest suhkruid 1.2 g), valke 9.9 g, soola 0.002 g, fosforit 404 mg (58% NRV), magneesiumit 114 mg (30% NRV).
NRV – keskmise täiskasvanu võrdluskogus.
Fosfor aitab hoida normaalset energiavahetust, rakumembraanide toimimist ning samuti on see tähtis normaalse luude ja hammaste seisukorra tagamiseks.
Magneesium aitab vähendada väsimust, hoida normaalset energiavahetust ja elektrolüütide tasakaalu. Magneesium on oluline närvisüsteemi ja lihaste normaalseks toimimiseks ning valkude sünteesiks, samuti aitab see säilitada normaalset psüühika toimimist. Samuti aitab magneesium säilitada luude ja hammaste normaalset seisundit. See osaleb ka rakkude jagunemise protsessis.
Oluline on mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine ning tervislik eluviis.