Želatiinilehed, ökoloogilised

Ewald Gelatine ökoloogilised želatiinilehed on asendamatu toode kala ja liha valmistamiseks tarretises, erinevates magustoitudes, kreemides ja kookides. 1 liitri vedeliku jaoks piisab 12 želatiinilehest.

Kasutamine:
1. Leota vajalikku kogust želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Seejärel eemalda need ettevaatlikult ja pigista vesi välja.
2. Kuumade roogade valmistamisel lisa leotatud ja kuivaks pigistatud želatiin otse kuumale segule, želatiin lahustub koheselt. Ära lase keema, muidu želatiin ei tardu.
3. Külmade roogade (nt vahukoor) valmistamisel lisa leotatud ja kuivaks pigistatud želatiin väikese koguse kuuma vee sisse, et see enne külmale segule lisamist lahustuks. Ära kunagi toimi vastupidiselt.
4. Pane ettevalmistatud segu 4 tunniks külmkappi tahenema.

Netokogus: 20 g. Hoida kuivas, lõhnavabas kohas.

DE-ÖKO-007, ELi põllumajandus.